“嘴巴管牢，很多毛病，如老年人血壓?jiǎn)?wèn)題處理起來(lái)就簡(jiǎn)單了?！?/p>
國家級中醫阮少南今年88歲，在接受杭州日報采訪(fǎng)時(shí)，他將自己關(guān)于控制血壓的養生之道娓娓道來(lái)，第一點(diǎn)就是他非常注重的飲食方面。
一、不碰煙酒，堅持三低飲食
遠遠看到阮老，就感覺(jué)氣度不凡——“站如松，坐如鐘”，88歲的他依然精神奕奕。阮老從祖輩開(kāi)始就是紹興城里有名的中醫世家，從小也便跟著(zhù)熏陶，他說(shuō)：“站如松，坐如鐘，行如風(fēng)，臥如弓，這是我們家最基本的規矩。煙酒不碰，這是我家的第一堂血壓養生課?！?/p>
阮老笑稱(chēng)誰(shuí)都有年少“輕狂”之時(shí)，那個(gè)時(shí)候的自己特別喜歡吃鱔絲，用菜油和麻油一起燒的滋味更是一絕。
“40多歲時(shí)血壓波動(dòng)，我突然心絞痛發(fā)作，發(fā)現冠狀動(dòng)脈堵塞?！比罾嫌捎谪澇愿吣懝檀际澄镆鸶哐?，觸發(fā)了心肌梗塞。之后他花了10年時(shí)間，用針灸給自己調理血壓，“沒(méi)想到一時(shí)的口腹之欲，竟然用了10年來(lái)償還”。所幸，在阮老堅持三低飲食的習慣下，身體和血壓漸漸恢復如常。
高血壓人群如何做到三低飲食？阮老解釋?zhuān)旱吞?、低鹽、低脂肪。這10年間，阮老對于肉類(lèi)都是甄選瘦肉，魚(yú)類(lèi)，雞鴨基本不吃；蛋類(lèi)也只吃蛋白部分，保證蛋白質(zhì)的攝入；“新鮮蔬菜：像番茄、西蘭花、蘿卜、菌菇，這些菜對上年紀的血壓?jiǎn)?wèn)題人群特別好?！?阮老還專(zhuān)門(mén)介紹了自己現在最常吃的控制血壓家常菜——醬油蒸黃魚(yú)，不僅快手簡(jiǎn)單，而且健康美味。
“逢年過(guò)節，像中秋的話(huà)，月餅是少不了得，但廣式月餅多油多糖不適合血脂、血壓高的我，我就挑了一個(gè)素月餅，意思一下?！叭罾蠂栏窨刂骑嬍?，就連節日也沒(méi)有自我松懈。
問(wèn)到阮老有無(wú)時(shí)令進(jìn)補的習慣，阮老表示像人參這些大補的補品并不適合所有人，除非真的是身體羸弱，氣血不足者可少量服用。平日主要通過(guò)普通飲食就可以起到補血益氣的功效，“身體指標是不會(huì )騙人的，這些年我的體檢項目中，血壓都在130mmHg，80mmHg，醫生說(shuō)，相當于年輕人的血壓指標?！叭罾险f(shuō)。
二、作息規律，黎明即起
除了飲食，規律作息也是阮老保持血壓的“秘訣“。
“我一直受著(zhù)家中長(cháng)輩《朱子家訓》的教育，從孩提時(shí)起’黎明即起，灑掃庭除，要內外整潔‘?！比罾厦刻旎就戆它c(diǎn)上床，沾著(zhù)枕頭就睡著(zhù)，幾乎一覺(jué)無(wú)夢(mèng)?！蔽疫@個(gè)人比較放得下，沒(méi)有太多煩惱，血壓不會(huì )因情緒波動(dòng)，日常與人為善，晚上睡得踏實(shí)?！叭罾险f(shuō)他一般夏季四點(diǎn)半就起床，冬季天亮得遲些，就順延到六點(diǎn)半起床，這么多年來(lái)作息從未更變。
“一日之際在于晨，我們家非常注重早飯的品質(zhì)，他建議血壓人群早餐以葷素搭配，粗細搭配為主：小番薯、饅頭、一杯脫脂牛奶?！比罾闲ΨQ(chēng)饅頭是我最?lèi)?ài)的主食，但也決不貪吃。
三、推薦年輕人也學(xué)習做這個(gè)動(dòng)作
“像年輕人，工作壓力大，動(dòng)腦多，有一個(gè)動(dòng)作，我拆分出來(lái)，建議你們可以多動(dòng)?！比罾嫌檬种秆刂?zhù)頭部經(jīng)絡(luò )方向，先按頭頂中間位置，由前到后，再按摩兩側，最后是前額位置。他解釋?zhuān)骸邦^部穴位非常多，頭皮按摩可以激活大腦的血液循環(huán)，有提神醒腦的作用?！闭勗?huà)過(guò)程中，阮老也會(huì )經(jīng)常捋一下頭發(fā)，他稱(chēng)這個(gè)動(dòng)作也可以按摩頭皮穴位，這些基本動(dòng)作都非常適合生活節奏緊張的年輕人。
?高血壓是中老年人常見(jiàn)的癥狀，尤其是冬季外界氣候變化，更容易引起血壓波動(dòng)。學(xué)習阮少南醫師的養生之道——首先從生活飲食上加以調整，并配合服用副作用小，作用平緩的降壓藥物，在日常生活和工作安排上要做到生活規律，保持充分睡眠時(shí)間，相信不久的將來(lái)，您也可擁有如年輕人般的血壓。
參考資料：
[1] 《不吃補品，血壓堪比年輕人 中醫大家阮少南：管住嘴是第一要務(wù)》.杭州日報.2020-01-09
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