上周末朋友燕燕請吃飯，我和男友一起去了她家。說(shuō)實(shí)話(huà)，從去年到現在，我們和燕燕還有她男友好幾個(gè)月沒(méi)見(jiàn)面了。以前在同一個(gè)公司上班，基本上一周都會(huì )有一次聚餐，都是老朋友了，喜歡就出去吃吃夜宵、下館子吃吃飯，有時(shí)候一起去茶樓喝早茶，一起聊聊人生。這次因為疫情，她說(shuō)她在家做飯請我們過(guò)去吃。一起來(lái)看看她都做了些什么菜給我們吃吧。
1，瘦肉炒木耳
自從去年以來(lái)，豬肉價(jià)格一旦上漲了就沒(méi)有降低過(guò)，現在買(mǎi)一斤豬瘦肉都要40元。以前不覺(jué)得豬肉好吃，自從豬肉價(jià)格高了，就覺(jué)得豬肉特別美味。燕燕炒的豬肉嫩滑不老，木耳爽脆入味，還加了青紅辣椒搭配，有點(diǎn)微辣，特別開(kāi)胃，真是做到色香味俱全。
2，清蒸草魚(yú)
這個(gè)“孔雀開(kāi)屏”魚(yú)，從刀工上就一級棒，燕燕是很會(huì )做菜的，刀工也是沒(méi)話(huà)說(shuō)，說(shuō)實(shí)話(huà) ，我還砍不成這么整齊，厚薄那么均勻的魚(yú)片。加點(diǎn)姜絲和料酒一起蒸，一點(diǎn)都不腥。這個(gè)清蒸魚(yú)比較原汁原味。這條魚(yú)大概有2斤，我經(jīng)常去市場(chǎng)的，知道它的時(shí)價(jià)，草魚(yú)就買(mǎi)10元一斤，這條魚(yú)大概值20元。
3，涼拌皮蛋。
這道菜不好評價(jià)，因為我從來(lái)都不喜歡吃皮蛋，總感覺(jué)皮蛋的味道怪怪的，特別是涼拌，特別腥。
4，豬瘦肉炒蒜苔
蒜苔一直都賣(mài)6-8元一斤，在蔬菜類(lèi)價(jià)格算是比較貴的了。把蒜苔切成段，和瘦肉一炒，特別有蒜香味。這個(gè)菜如果能加點(diǎn)辣椒，味道應該更不錯。但是朋友倆都不愛(ài)吃辣的，所以就沒(méi)加辣椒。
5，粉絲蒜蓉蒸娃娃菜
燕燕比較喜歡吃素食，所以這頓做的菜基本上都是素菜，沒(méi)有“大口大口放肆吃肉”的那種感覺(jué)。對于一個(gè)無(wú)肉不歡的我來(lái)說(shuō)，這頓飯就只能當是減肥餐。不過(guò)她那么有心，忙了那么久才做了一桌子菜出來(lái)，已經(jīng)很用心了。后來(lái)我聽(tīng)到她和男友偷偷在廚房說(shuō)：“這一桌子菜我才花了50元，50元做了5個(gè)菜，是不是很厲害？我是不是很會(huì )過(guò)日子？” 聽(tīng)到這對話(huà)，我在想：女人都是這么勤儉節約嗎？既然請客就不用這么節約吧？你們說(shuō)是不是？
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