包菜，學(xué)名為“甘藍”，是生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，相信大家都吃過(guò)。包菜營(yíng)養價(jià)值高，含有豐富的纖維素，維生素。平時(shí)多吃包菜，具有抗癌、改善血糖、血脂的作用。喜歡的朋友記得加個(gè)關(guān)注！打開(kāi)主頁(yè)更多精彩內容??！
平時(shí)大家炒包菜，是不是都配上豬肉一起炒，味道更加的香。其實(shí)這也是最普通，最傳統的做法。接下來(lái)教你一中做法，也是包菜最好吃的做法，加上兩個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)直美味到不行。我們一起來(lái)看看！
制作這個(gè)美食之前，準備好一個(gè)包菜，兩個(gè)雞蛋和面粉。首先要把包菜清洗干凈，包菜屬于一種比較難清洗的蔬菜，一層包裹著(zhù)一層，清洗的時(shí)候記得掰開(kāi)洗，不然很容易殘留很多農藥以及蟲(chóng)卵。包菜清洗完成后，把包菜切成包菜絲。在一個(gè)碗中打入兩個(gè)雞蛋，把蛋黃和蛋清攪拌均勻。
雞蛋攪拌均勻后，把雞蛋液倒入包菜盤(pán)子中，把雞蛋和包菜絲攪拌均勻。這時(shí)需要調一點(diǎn)鹽水，記住只需要一點(diǎn)點(diǎn)水，鹽適量就好，那鹽和水融合在一起，倒入包菜絲雞蛋液種，攪拌一下。
為了制作出來(lái)的美食更加的誘人，看起來(lái)更有食欲，還可以放入一些紅辣椒。最后加入幾勺面粉，注意不能太多，太多面粉制作出來(lái)的美食比較硬，味道也一般。這時(shí)需要多攪拌一會(huì )，因為要讓面粉融合在一起。
攪拌好了，就可以在鍋中放入適量的油，等油鍋一熱，那這攪拌好的食材倒入鍋中，把食物都碾平，煎至兩面金黃，這香甜可口的美食就制作完成了。吃過(guò)的人都說(shuō)好吃，而且一吃就上癮，比肉還好吃，吃完還想吃！