你的專(zhuān)屬泡面搭檔是什么？鹵蛋、荷包蛋還是火腿腸？美食君吃泡面別的可以少，但是火腿腸絕對是不能少的，因為火腿腸和泡面的配搭是天作之合，是無(wú)法讓人拆散的?；鹜饶c這樣便捷食物是很多人的必囤食材，因為不僅泡面的時(shí)候需要它，早餐、午餐、晚餐有需要的時(shí)候都可以用到火腿腸。煎荷包蛋的時(shí)候順帶煎根火腿腸，配上牛奶和吐司就是完美的一頓早餐。把火腿腸切碎末和蔥花一起倒進(jìn)蛋液里，平底鍋熱油煎一煎就成了噴香的雞蛋餅。實(shí)在餓得不行的時(shí)候把火腿腸直接剝皮三兩口下肚也是墊肚子的救急食物。有火腿腸的存在，廚房小白們的日子可以好過(guò)很多。不過(guò)很多人都不知道怎樣挑選優(yōu)質(zhì)好吃的火腿腸，經(jīng)常會(huì )買(mǎi)到口感超差面粉超多的劣質(zhì)火腿腸，還非常不好剝皮，一下子讓人心情變得不爽起來(lái)。買(mǎi)火腿腸時(shí)， 認準包裝上有“這行字”, 無(wú)論什么牌子， 都是優(yōu)質(zhì)火腿腸。
超市貨架上的火腿腸不僅品牌多種多樣，口味也是各有千秋，不同包裝的火腿腸價(jià)格當然也是不一樣的。有一段時(shí)間，美食君也和大家一樣，買(mǎi)火腿腸全靠運氣，因為就算是同一種品牌的火腿腸，沒(méi)有挑選好的話(huà)也還是會(huì )買(mǎi)到全是淀粉的劣質(zhì)腸。也想過(guò)根據價(jià)格來(lái)挑，遵循“便宜沒(méi)好貨”的購物宗旨，卻依舊還是沒(méi)有避雷成功，還是踩到了“淀粉腸”的大坑。愛(ài)吃火腿腸的人是忍受不了淀粉腸的口感味道的，淀粉腸不僅沒(méi)有肉腸的勁道口感，而且還沒(méi)有香味只有咸味，不管是直接吃還是油煎、水煮都是難以下咽的。超市的貨架上有那么多種火腿腸，根據品牌挑會(huì )踩雷，根據價(jià)格挑依舊會(huì )掉坑，那到底應該怎么來(lái)挑選購買(mǎi)呢？認準火腿腸上的一行字就可以避免踩雷掉坑了！
不管是什么牌子什么口味的火腿腸，在包裝上都會(huì )有這樣一行字，那就是火腿腸里的淀粉含量數據顯示。根據火腿腸中淀粉含量的多少來(lái)判定這個(gè)火腿腸的品級，大致分有四類(lèi)：
1、淀粉含量小于等于百分之一的火腿腸是無(wú)淀粉火腿腸；
2、淀粉含量大于百分之一但小于等于百分之六的是特級火腿腸；
3、淀粉含量大于百分之六但小于等于百分之八的是優(yōu)級火腿腸；
4、淀粉含量大于百分之八但小于等于百分之十的是普通火腿腸。
依照這行字和判定標準，大家就可以知道這個(gè)火腿腸的優(yōu)劣了，淀粉含量越多說(shuō)明火腿腸的口感味道就越令人無(wú)法滿(mǎn)意。知道了這行字的存在，不管是什么牌子的火腿腸挑起來(lái)都不會(huì )踩雷了。你知道了嗎？