俗話(huà)講，吃四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的。一條腿的，主要就是指食用菌啦！
蟲(chóng)草花其實(shí)就是一種食用菌，和冬蟲(chóng)夏草的菌種差不多，在人工培養馴化下，得以廣泛種植，就有了今天的蟲(chóng)草花。價(jià)格不比普通食用菌高，也許是還沒(méi)有被大眾產(chǎn)品接受的原因吧。
食用菌主要是可以為我們提供菌菇多糖，具有提高免疫力的作用。
蟲(chóng)草花很像金針菇，比較細長(cháng)，容易烹飪加工，如果用它和花生蛋白素肉絲搭配，可以做出感覺(jué)高大上的美食，且味道清淡可口，營(yíng)養豐富，大家可以試試！做法如下:
1、將蟲(chóng)草花用沸水煮五分鐘，讓菌絲充分滅活，撈出待用
2、熱鍋加入植物油，然后加入干的花生蛋白素肉絲，翻炒片刻，加適量水
3、加入蟲(chóng)草花，翻炒片刻，加食鹽適量即可出鍋
4、盛盤(pán)后加少許香菜點(diǎn)綴一下。春天的香菜味道不錯，應季菜，對提升體內的陽(yáng)氣有幫助。
我們的免疫系統所需的營(yíng)養主要由蛋白質(zhì)組成，但還需要增加一些特定的營(yíng)養素，以及微量元素和維生素，只有當身體所需的營(yíng)養素都能夠得到滿(mǎn)足時(shí)，身體才能更健康！因此，我們一直堅持多樣化飲食理念，就是為了給身體充分的營(yíng)養素供應。這是最簡(jiǎn)單的食療養生方法！
植物蛋白和動(dòng)物蛋白同樣都屬于蛋白質(zhì)，兩者之間有什么區別？減肥和三高人群到底吃植物蛋白好還是吃動(dòng)物蛋白好？我最近將要推出對這些問(wèn)題的詳細解讀，讓你真正明白到底改怎么吃～歡迎關(guān)注我哦(′-ω-`)