沒(méi)想到，整個(gè)世界都陷入疫情的困擾中了，春暖花已開(kāi)，身為大眾的我們，只能安心的防護好自己，繼續靜待……
但是在此期間，我們更應該愛(ài)護好身體，增強自身免疫！
那么就從養好腸胃開(kāi)始吧！
關(guān)于養胃，下面有三個(gè)問(wèn)題：
一、喝粥到底養不養胃？
答案是：長(cháng)期喝粥不養胃
短期喝粥養胃要分人
喝不對
對胃的傷害
可能會(huì )更大
?。?！
“胃不好，喝點(diǎn)粥”這似乎是很多人從小就知道的“道理”，而且除了白粥，我們可能還有一長(cháng)串的「養胃食物」，比如：南瓜、小米粥、山藥、軟面條……
其實(shí)，白粥、小米粥、面條這些都養不了胃！
仔細分析：
粥和面條，主要是糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量低，脂肪更低，所以它們經(jīng)過(guò)胃的消化時(shí)間就比較短，越軟爛的粥、面條，則越好消化。
說(shuō)到這，可能有些人就疑惑了：那不是正好減輕了胃的消化負擔嗎？
實(shí)際上，這正是長(cháng)期喝粥不養胃，短期喝粥養胃要分人的分隔點(diǎn)！
長(cháng)期喝粥不養胃：
我們人體各組織各器官都處于一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡，胃當然不例外，真正養胃的是讓胃處于正常工作強度中，而如果長(cháng)期讓胃進(jìn)食易消化食物（白粥，饅頭、軟爛面條等），那么胃排空速度也會(huì )加快，胃也就容易習慣這種工作狀態(tài)，久而久之松散、懈怠，消化功能自然也會(huì )慢慢減退，甚至可能引發(fā)更嚴重的胃部疾病。
其次，長(cháng)期喝粥、一日三餐都喝粥，咀嚼的動(dòng)作頻率都會(huì )相應減少，因此唾液分泌也會(huì )減少，不利于食物的消化吸收，而唾液中很多酶都有促進(jìn)消化吸收的功能。
因此，長(cháng)期喝粥不養胃！
短期喝粥養胃要分人
這些人喝粥對胃確實(shí)有一定的好處！
比如，小孩、老人、（術(shù)后）胃腸功能差、胃動(dòng)力不足、胃酸分泌較少的人等。
粥是一種半流質(zhì)食物，一般不用大量咀嚼，胃“出力”也不用太大，就能快速進(jìn)入小腸，吸收入血，為我們提供能量。
所以，對這類(lèi)人群而言，喝粥容易消化、吸收，從而減輕胃腸道的負擔，屬于養胃的一種方法。
還有就是，在發(fā)燒出不動(dòng)飯，或者連續大魚(yú)大肉的情況下，來(lái)點(diǎn)清淡的粥也是身體調節的不錯選擇。
這兩類(lèi)人群不建議喝粥養胃
1.腸胃不太好的人群
對于有反酸、燒心等癥狀，或者有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂的人來(lái)說(shuō)，不建議經(jīng)常喝粥。
這種情況下長(cháng)期喝粥，容易加重癥狀，也會(huì )使胃部容量重量增加，引起胃下垂，也容易出現胃食管反流。
2.有代謝方面問(wèn)題的人
有代謝疾病的人喝粥量太多會(huì )增加胃負擔，比如對糖尿病患者來(lái)說(shuō)，粥軟爛，因此升血糖也很快。
但可以適量的在粥里加入雜糧雜豆，利于減緩血糖波動(dòng)。
最后再?lài)Z叨下，饅頭、面包、各種餅干等，也很容易消化吸收，但營(yíng)養單一，并不適合長(cháng)期單一食用，吃多了也會(huì )反酸！而且還容易長(cháng)胖！
二、8個(gè)可能傷胃的習慣，最好摒棄！
1.不吃早餐、過(guò)饑過(guò)飽！
不吃早餐可能跟功能性消化不良有關(guān)，而且不吃早餐，工作學(xué)習需要的能量不足，大腦容易疲勞，也可能中午會(huì )吃的過(guò)飽，給胃增加負擔。
長(cháng)期處于“饑餓狀態(tài)”，也會(huì )導致胃酸分泌過(guò)多，可能會(huì )逐漸出現胃炎、胃潰瘍等胃病。
2.狼吞虎咽
胃中食物進(jìn)入小腸需要幽門(mén)括約肌“咀嚼”，狼吞虎咽，必然會(huì )加大胃部工作負擔，時(shí)間長(cháng)了，胃就容易病倒。
建議食物入口后，多嚼兩下，也能增加唾液淀粉酶，更利于消化。
3.經(jīng)常吃夜宵
晚飯吃太晚，與睡眠時(shí)間間隔短，容易增加胃的負擔，吃太飽后睡覺(jué)還容易誘發(fā)胃食管反流。
4.高鹽（鈉）飲食
長(cháng)期高鹽（鈉）（鈉含量乘以2.5就是鹽含量）飲食會(huì )破壞胃黏膜，甚至會(huì )增加患胃癌風(fēng)險。
一天鹽量最好控制在6克以?xún)?，另外，外購食品盡量選擇低鈉。
5.新鮮蔬果攝入不足
膳食指南建議我們成人每天蔬菜300-500克，深色蔬菜占一半以上；水果每天攝入200-350克。
有研究發(fā)現適量增加十字花科蔬菜，比如：西藍花、菜花、（?。┌撞?、卷心菜、芥藍等）可以降低胃癌風(fēng)險；而適當增加水果可降低消化道癌癥風(fēng)險。
6.攝入過(guò)多煙熏、油炸、腌制食品
煙熏食品中往往含多環(huán)芳烴、甲醛等有害物質(zhì)，有研究表明，過(guò)多攝入煙熏食品會(huì )增加胃癌風(fēng)險。
腌制食物中通常含有更多的亞硝酸鹽，它在體內會(huì )轉化為亞硝胺，這是胃癌的重要誘因之一。
而油炸食品往往難消化，會(huì )增加胃負擔，也容易產(chǎn)生油煙進(jìn)入食物中，增加更多有毒有害物質(zhì)，損傷健康。
7.飲食不當
一定要注意容易變質(zhì)的食物，如有青色、淡青色斑的土豆，發(fā)霉的糧食、水果等，切除發(fā)霉部分不可行，要將整個(gè)都丟掉！因為肉眼分辨不出細菌是否已經(jīng)完全浸入。
8.抽煙酗酒
煙酒都會(huì )一定程度損傷胃黏膜，對健康也沒(méi)有好處，戒了吧！
如不得已要喝酒，那最好選擇低度酒，用葡萄酒、啤酒等代替白酒，能少則少！
三、胃不舒服，怎么辦？
如果長(cháng)時(shí)間胃部不舒服，肯定要先去醫院就診，等醫生確定具體問(wèn)題，如功能性消化不良、消化性潰瘍、慢性胃炎等，配合上治療，再來(lái)找營(yíng)養師給出飲食建議！
《中國功能性消化不良專(zhuān)家共識意見(jiàn)(2015)》：雖然普遍認為不同食物、進(jìn)食方式可能與功能性消化不良(FD)有關(guān)，但是相關(guān)高質(zhì)量的研究較少。
《消化性潰瘍中西醫結合診療共識意見(jiàn)(2017)》：如有飲食不當致癥狀加重者應避免刺激性飲食。
《中國慢性胃炎共識意見(jiàn)(2017)》：雖然尚無(wú)明確的證據顯示某些飲食攝入與慢性胃炎癥狀的發(fā)生存在因果關(guān)系，且亦缺乏飲食干預療效的大型臨床研究，但飲食習慣的改變和生活方式的調整是慢性胃炎治療的一部分。
專(zhuān)家共識中雖然并未明確胃部疾病與飲食和生活方式的相關(guān)性，但還是建議養成良好的飲食習慣，畢竟給健康加分！
但是多數人胃不舒服，可能是胃反酸、脹氣、燒心、打飽嗝等。
這時(shí)候平時(shí)的飲食習慣就很重要了，畢竟預防為主！
1.科學(xué)搭配，合理營(yíng)養
粗細搭配、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、多吃水果蔬菜、適量飲水，盡量少吃油膩辛辣等刺激性食物。按照《中國居民膳食指南》建議吃就行了。
這里要說(shuō)一點(diǎn)：
對于山藥，南瓜，紅茶等對胃有好處的食物適量食用就好。
畢竟食用山藥所獲得的多糖達不到臨床上保護胃黏膜的有效量，而茶喝得多了攝入的咖啡因也會(huì )增多，也可能引起反酸！
不要迷信任何一種單一食物可以養胃，想靠它們讓胃重新獲得健康，可太難為它們了。而且吃得太多有時(shí)候也起反作用。
2.健康的生活方式
養胃除了要合理飲食，還要注意配合上適量的運動(dòng)、戒煙限酒、保持良好的心態(tài)以及配合（藥物）治療等綜合調理。
適當鍛煉，增強胃部肌肉彈性；避免煙酒等不良刺激；規律作息，心情愉悅；出現胃部不適要及時(shí)就醫。
這些才是最好的養胃方法。