今天花了不到3塊錢(qián)成本，做了一道蒜蓉生菜，這樣做出來(lái)的酸筍生菜清脆爽嫩又入味，最后我自己都吃了一盤(pán)。
這兩顆生菜我是跟一個(gè)老奶奶買(mǎi)的，她收了我兩塊錢(qián)，這生菜非常的嫩綠，買(mǎi)的時(shí)候奶奶說(shuō)這生菜是自己種的，可以放心吃，生吃也可以。生菜買(mǎi)回來(lái)后我就把它洗干凈瀝干水分備用。
這瓣大蒜花了5毛錢(qián)，感覺(jué)還有點(diǎn)小貴有木有。
大蒜拍扁剁成蒜末，如果喜歡吃辣椒的可以準備一條小米椒一起喲。
燙生菜的時(shí)候要注意小技巧喲，最好是用開(kāi)水，鍋中倒入開(kāi)水，接著(zhù)就把生菜倒進(jìn)去燙熟，燙好后馬上撈出，不要燙久，燙久了會(huì )影響口感喲。
將燙熟的生菜瀝干水分撈出放入盤(pán)子中。
最后就是炒蒜蓉啦，蒜蓉決定這道菜的色香味喲，蒜蓉下鍋前先放油燒熱至冒煙，接著(zhù)再把蒜末倒進(jìn)去大火爆香5秒左右出味，接著(zhù)加入少許的水，蠔油、醬油、鹽慢慢炒香，加水就是為了防止粘鍋喲。
最后我們把炒好的蒜蓉淋在生菜上面就可以啦。
一道簡(jiǎn)單又美味的蒜蓉生菜就完成啦，如果你喜歡請不要幫我點(diǎn)贊關(guān)注轉發(fā)喲。