清明節，又稱(chēng)踏青節、行清節、祭祖節等，節氣在仲春與暮春之交。這一時(shí)節，生氣十分旺盛、陰氣逐漸衰退，萬(wàn)物“吐故納新”，正是到郊外去踏青、出外春游與掃墓的好時(shí)候。
如此的大好時(shí)光，我們卻不能掉以輕心，因為每年的春季是心臟病發(fā)作的高峰期，氣溫的變化不均，溫差較大，忽高忽低，心臟病發(fā)作或者心血管疾病發(fā)生的幾率就會(huì )升高。
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外心血管病醫院研究數據也顯示，我國的心臟性猝死發(fā)生率為41.84/10 萬(wàn)，心臟性猝死的總死亡人數高達54.4 萬(wàn)/年，已經(jīng)位居全球各國之首。
心臟病就像一顆定時(shí)炸彈，隨時(shí)危害您的健康！俗話(huà)說(shuō)得好，民以食為天，我們除了吃藥看醫生，食補也會(huì )是特別好的護心方法。
有一種蔬菜建議可以適當增加進(jìn)食，這種菜不是別的，就是我們最常見(jiàn)的菠菜。別看它普通，作用可不少，其中對心臟有益處的是其含有豐富的輔酶Q10，這是一種現在越來(lái)越被認可的一種對于心臟來(lái)說(shuō)特別的好東西。
在這里給大家介紹下輔酶Q10：輔酶Q10是于1957年在美國被發(fā)現的，1978年英國愛(ài)丁堡大學(xué)彼得·麥克博士因在研究輔酶Q10與細胞能源關(guān)系方面的貢獻獲得了諾貝爾獎。輔酶Q10是人類(lèi)生命不能缺少的重要元素之一，能激活細胞和細胞能量的營(yíng)養，具有提高人體免疫力、抗氧化、延緩衰老和增強人體活力等功能，醫學(xué)上廣泛用于心血管系統疾病的治療。
輔酶Q10杰出的特性是強壯心血管系統。它是出名的強心補品，被譽(yù)為“心臟的能量衛士”。
25歲以后，輔酶Q10隨年齡增長(cháng)會(huì )遞減，從而導致機體抗氧化能力下降、制造能量的能力下降、血液循環(huán)減弱。研究顯示77歲的老年人要比20歲的年輕人心肌中的輔酶 Q10減少了57%！
所以我們需要在適當的時(shí)候進(jìn)行補充，尤其是高齡老人、以及罹患心臟病的患者。
動(dòng)植物組織材料中輔酶Q10的含量（含量nmol/g)
通過(guò)上表可以看出菠菜是輔酶Q10相對含量較高的，另外菠菜有“營(yíng)養模范生”之稱(chēng)，它還富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）等多種營(yíng)養素。
菠菜的忌食人群：患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病癥的患者不宜多食或忌食。
當然根據不同的體制和具體情況，大家可以根據自己的選擇進(jìn)行食補，有興趣的朋友還可以咨詢(xún)營(yíng)養科醫師或專(zhuān)家。
（心臟外科 陳興華 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )）