你很常抽筋或是每晚失眠睡不著(zhù)嗎？這很有可能是身體缺乏鎂的征兆！大部分人從飲食中攝取的礦物質(zhì)，以鈣不足的狀況最為嚴重，其次就是鎂，而人體中超過(guò)300種以上的生化反應都必須仰賴(lài)鎂，例如肌肉及神經(jīng)的運作、心臟跳動(dòng)、骨質(zhì)發(fā)展等。
哪些人群容易缺鎂？
過(guò)度節食、不吃綠色蔬菜，或是長(cháng)期腹瀉、消化道發(fā)炎的人都容易會(huì )讓鎂吸收不良；壓力大的人也容易缺鎂，這是因為壓力大會(huì )加速消耗血糖來(lái)應對，而血糖轉成能量的重要關(guān)鍵就是鎂；另外，像是有腎臟問(wèn)題、糖尿病或酗酒的人群，也會(huì )加速鎂的排泄而易缺乏這個(gè)重要礦物質(zhì)。
如果身體缺鎂，可能會(huì )影響的層面從腦部、神經(jīng)系統、心臟、骨骼、肌肉都有，所以如果常常莫名其妙地出現以下的癥狀，就要特別注意！
身體缺乏鎂的后果
一、難以集中注意力
鎂參與了身體里糖類(lèi)、脂肪及蛋白質(zhì)的代謝、合成與利用，因此若身體中鎂的含量不足，就難以進(jìn)行能量的利用，而消耗能量最多的大腦就會(huì )容易出現記憶力下降、注意力難集中、容易疲勞等狀況。
二、失眠
鎂具有調節神經(jīng)細胞及肌肉收縮的功能，有助于讓大腦放松及消除疲勞，因此一旦缺乏鎂，就會(huì )難以入睡的困擾，而且神經(jīng)會(huì )容易受到刺激，造成興奮、激動(dòng)、神經(jīng)質(zhì)等反應，長(cháng)期刺激下，將會(huì )成失眠、焦慮或情緒躁動(dòng)。
三、易抽筋
鎂和肌肉的放松及收縮有關(guān)，所以任何部位出現僵硬或痙攣的情形，都是缺乏鎂的征兆，特別是經(jīng)常半夜小腿抽筋的人，可能是體內的鈣與鎂失衡所致。
四、骨質(zhì)疏松
骨骼的發(fā)展不僅僅與鈣、維生素D相關(guān)，如果飲食不均衡而缺鎂，會(huì )讓骨質(zhì)密度不夠堅強。而且，通常鎂缺乏會(huì )使得鈣與維生素D的利用也不佳，導致低血鈣癥，長(cháng)期下來(lái)會(huì )增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。
五、胃食道逆流
鎂的濃度低會(huì )影響肌肉收縮的功能，使得胃部的括約肌松弛而無(wú)法阻隔胃酸，胃酸容易逆流回食道，引起難受的灼熱感。
六、心血管疾病
鎂具有抑制血小板凝結的功能，因此若缺乏可能增加心血管疾病的風(fēng)險，而且會(huì )增加體內慢性發(fā)炎及慢性病的發(fā)生率。且研究顯示，體內鎂濃度充足的人，心血管疾病的死亡率會(huì )比較低。
生活中可以怎么攝取鎂？
成人男性每天應攝取380毫克，女性320毫克，孕婦350毫克。而飲食方面應多吃深綠色蔬菜、堅果、豆類(lèi)、非深加工的全谷根莖類(lèi)。
葉綠素的成份之一就是鎂，因此只要是深綠色蔬菜都含有大量的鎂，例如菠菜、地瓜葉、空心菜、花椰菜等。另外，青菜在烹煮過(guò)程中易流失鎂在湯汁里，因此喝青菜的湯汁也能攝取到需要的鎂。
在現代社會(huì )中，很多人會(huì )擔心自己蔬菜吃得太少、飲食不夠均衡，所以可以搭配一些保健食品適量補充。但要注意的是，鎂與鈣是相輔相成的，兩者的比例為1：2，對身體的利用率最好，不過(guò)若補充過(guò)量的鎂，可能會(huì )容易造成腹瀉。