導語(yǔ)：想吃烤雞不用買(mǎi)，用電飯煲就能做，簡(jiǎn)單快手鮮嫩多汁，好吃不油膩。這才是電飯煲烤雞零失敗做法，香濃入味鮮嫩多汁，一次4斤不夠吃。老公花80元買(mǎi)了只4斤重的雞，往電飯煲里一扔，出鍋后孩子沒(méi)吃夠
都說(shuō)吃貨的創(chuàng )意是無(wú)窮無(wú)盡的，這話(huà)一點(diǎn)也不假，只要是想吃的美食，哪怕條件再簡(jiǎn)陋，也能做出誘人的美味，在2020年的超長(cháng)假期中，無(wú)數大廚閃亮登場(chǎng)，至于做出來(lái)的東西到底能不能入口，這就另說(shuō)了，這種積極向上熱愛(ài)生活的態(tài)度就是值得我們學(xué)習和鼓勵的。
其中許多的美食需要用到烤箱才能做出來(lái)，但并不是所有人的廚房設施都配備齊全，于是另外一種工具便火了起來(lái)，它就是電飯煲，雖然不會(huì )家家戶(hù)戶(hù)都有烤箱，但家家戶(hù)戶(hù)一定會(huì )都有一個(gè)電飯煲，于是面包，蛋糕都能用電飯煲來(lái)做，這兩種面食還曾火了蠻長(cháng)一陣子。
悅悅在刷新聞的時(shí)候，有看到這么一個(gè)話(huà)題:能放過(guò)家里的電飯煲嗎？看來(lái)有不少的朋友是深受電飯煲美食的”窩害“，其實(shí)電飯煲是個(gè)萬(wàn)能的廚房家電，它的功用可不僅僅是做個(gè)飯那么簡(jiǎn)單，所以呀，千萬(wàn)別放過(guò)它，該用照用，想怎么用都行，悅悅一直堅持物盡其用這個(gè)原則。比如街邊那香味四溢的烤雞就能夠用電飯煲做，而且出鍋后香濃入味，鮮嫩多汁，一點(diǎn)也不油膩，好吃不上火。
想吃烤雞不用買(mǎi)，在家里用電飯煲就能做，做法簡(jiǎn)單快手，非常的懶人，今天悅悅就要給大家分享一下用電飯鍋做烤雞的正確方法，真正的零失敗。
每逢周日，我們家總會(huì )煮上一桌美味，這次是孩子想吃烤雞，他爸爸本想在外面買(mǎi)現成的，后來(lái)改為買(mǎi)了一整只雞回來(lái)，一直被家人說(shuō)成是“眼大肚小”的他，居然買(mǎi)了一只4斤多重的雞回來(lái)，18元一斤，一共花了80元，在我們本地通常是2斤多重的雞最受歡迎，太大只的雞反而沒(méi)有什么人買(mǎi)，因為越大只里面的肥油就越多。
4斤的大雞如果剁成小塊燉湯則能吃上4-5頓，這次是做烤雞，把整只雞往電飯鍋里一扔，時(shí)間到了后香味漂滿(mǎn)了整間屋子，饞人的很，端上桌后大快朵頤，直接上手抓著(zhù)吃，好吃不油膩，吃完之后也不會(huì )覺(jué)得口干，孩子直說(shuō)沒(méi)吃夠。相反，另一只從外面買(mǎi)回來(lái)的炸雞則沒(méi)有人動(dòng)一口，因為它們根本就是兩種截然不同的味道。悅悅建議喜歡吃烤雞的朋友一定要試試這種做法，保證能夠讓您享用到不一樣的美味。
食譜名稱(chēng)：【電飯煲烤雞】
準備材料：整雞2000克，
輔助材料：生姜1塊，香蔥4根，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，白糖1勺
制作方法： (制作過(guò)程中需要注意的細節，都已經(jīng)總結在最后了，千萬(wàn)別錯過(guò)了哦)
【第一步】：整雞買(mǎi)回來(lái)之后不需要剁開(kāi)哦，直接把雞腹里面的內臟全部掏干凈，尤其是那肥油一定要抓取出來(lái)，脖子上，和屁股上的肥油特別多，再把屁股尖切掉，腳趾甲也別忘記剁掉了，邊邊角角的雜毛再次處理一下即可，然后瀝干水分備用。
【第二步】：接下來(lái)放入電飯鍋內膽里面調味了，這次的雞肉有點(diǎn)大，沒(méi)有合適的容器裝得下，于是直接放電飯鍋內膽里，
放入姜絲蔥段，倒入生抽，老抽，蠔油，白糖和料酒，然后用蔥段蘸著(zhù)調料把整只雞里里外外都涂抹2次，尤其是雞肚子里面也不要忽略了，烤雞想要好吃，雞腹這個(gè)部位是一定要涂調料的，然后放在一邊讓它腌制20分鐘，時(shí)間到了之后之后還可以用蔥段再次涂抹一次，我這里則是增加了一包拌面的現成調料，帶有濃濃的豆豉風(fēng)味，然后把所有的蔥段和生姜放入雞腹里面，讓它再次腌制10分鐘。
【第三步】：時(shí)間到了之后，即可放入電飯鍋里面，按“雞/肉“按鈕，如果沒(méi)有這個(gè)鍵的話(huà)，也可以直接按煮飯鍵，時(shí)間到了之后即可出鍋。這樣子做出來(lái)烤雞香濃味美，鮮嫩多汁，用手一輕輕一扯，就能夠把大雞腿給扯下來(lái)，非常的好吃，鍋里剩下的湯汁是整只烤雞的靈魂所在，千萬(wàn)不要倒掉了，用碗盛出來(lái)蘸著(zhù)雞肉吃，味道超棒。
悅悅制作小心得：（注意事項）
1.大家不用擔心在做烤雞的過(guò)程中，沒(méi)有放水會(huì )把電飯鍋給燒壞，其實(shí)新鮮的雞肉的水分是非常多的，而且調料有生抽和料酒，這些都是有水分。
2.想要讓烤雞吃起入味，腌制這一道環(huán)節萬(wàn)為重要，時(shí)間充裕的話(huà)，可以讓雞肉抹上調料放冰箱里冷藏3個(gè)小時(shí)左右，那樣吃起來(lái)風(fēng)味更獨特。
結語(yǔ)：想吃烤雞不用買(mǎi)，用電飯煲就能做，教您電飯煲烤雞零失敗做法，簡(jiǎn)單快手鮮嫩多汁，好吃不油膩，一次4斤都不夠吃！
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