雞翅是最適合放在便當里的肉，好吃又容易做，而比雞翅更幸福的是【無(wú)骨蜜汁雞翅】
脫骨手法看圖吧，在雞翅里塞上蔬菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，一口下去有葷有素，吃吧~
教個(gè)給雞翅脫骨的方法：
雞中翅洗凈，將兩頭的骨頭韌帶剪斷，再慢慢用手將骨頭和肉分離，有筋的部分用剪刀剪斷，使雞皮和雞肉較完整脫下。
秘制醬料：
3勺叉燒醬+1.5勺蠔油+1.5勺料酒+1.5勺蒜蓉辣椒醬+1.5勺生抽+半勺老抽+半勺白醋+適量黑胡椒粉，拌勻放入去骨的雞中翅，再放入適量蔥段和姜片，攪拌均勻后腌制20分鐘備用。
制作步驟
1.將春筍、胡蘿卜、根據雞翅的長(cháng)度切成長(cháng)細絲，蘆筍切合適的段，塞入已脫骨腌制好的雞中翅里，（可用刀切去過(guò)長(cháng)的地方），擺上烤盤(pán)。
2.雞翅表面刷上之前腌制用過(guò)的醬料，放入預熱至180度的烤箱中，烤10分鐘后取出，再次刷醬，再烤5分鐘（可根據各自烤箱的脾氣調整時(shí)間）。
3.將雞翅翻面并在其表面刷上蜂蜜，再180度烤3分鐘。
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