歡迎大家觀(guān)看二姐這篇教你做用囤積蔬菜做胡蘿卜土豆絲餅的文章。本圖文為二姐美食原創(chuàng )作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之用囤積蔬菜做胡蘿卜土豆絲餅

在家里好幾天沒(méi)有出門(mén)，想著(zhù)給家人做點(diǎn)什么美食吃，看到家里還有囤積的一些蔬菜，所以想起來(lái)做這道美味的帶菜的面食，二姐覺(jué)得可以做成吃大餐搭配的主食或者也可以給家里人做配粥吃的早餐餅。在這里二姐打算用胡蘿卜和土豆來(lái)做一個(gè)胡蘿卜土豆絲餅，因為胡蘿卜做熟之后的鮮美口味再加上土豆做熟之后帶著(zhù)清香的味道，就能讓這道美味的胡蘿卜土豆絲餅非常好吃了。家里人吃完二姐做的這道胡蘿卜土豆絲餅，都說(shuō)這個(gè)味道很不錯，一口氣能吃下兩塊胡蘿卜土豆絲餅，所以二姐也將這個(gè)胡蘿卜土豆絲餅的做法和大家說(shuō)說(shuō)。

二姐做胡蘿卜土豆絲餅的優(yōu)勢

1、鮮香可口，還有彈性

二姐做出來(lái)這個(gè)胡蘿卜土豆絲餅吃到的是胡蘿卜爽口鮮美的口感，再加上土豆做熟之后本身就有一點(diǎn)凝聚的效果，這樣做出來(lái)的胡蘿卜土豆絲餅帶著(zhù)很好的彈性。

2、做法簡(jiǎn)單

這道可以稱(chēng)得上是懶人都可以做成的胡蘿卜土豆絲餅，可謂是非常的簡(jiǎn)單好做了。相信大家看下二姐做出來(lái)的胡蘿卜土豆絲餅，也就能明白如何做出這個(gè)美味的胡蘿卜土豆絲餅了。

胡蘿卜土豆絲餅的做法

【所需的食材】

主材：胡蘿卜一根、土豆一個(gè)、蔥段少許。

輔材：面粉25g、十三香少許、食鹽少許、食用油適量。

【開(kāi)始做胡蘿卜土豆絲餅】

1、首先我們需要將胡蘿卜和土豆都切成細絲，隨后在里面加入食鹽和十三香備用。

2、在碗中加入切好的蔥花碎末后，在里面加入25g面粉即可。

3、用少量溫水來(lái)調和面粉和胡蘿卜絲以及土豆絲這些食材，做成一個(gè)稍微有水分點(diǎn)的面糊。隨后電餅鐺掃上一層食用油，分成幾個(gè)胡蘿卜土豆絲餅的面糊后，等油溫升起來(lái)將面糊放進(jìn)去烙熟。

4、一分鐘之后將胡蘿卜土豆絲餅翻面，烙另一面到定型，再反復烙兩次后即可出鍋了。

大家看下做出來(lái)的胡蘿卜土豆絲餅的效果，是不是感覺(jué)味道還不錯呢？

小貼士

1、胡蘿卜土豆絲餅加面粉有技巧

二姐建議大家在做胡蘿卜土豆絲餅的時(shí)候，可以少加一點(diǎn)面粉，本身土豆中就有十足的淀粉，所以在烙胡蘿卜土豆絲餅時(shí)就能起到凝合效果了。

2、胡蘿卜土豆絲餅加水有技巧

這里面我們要做出香軟的胡蘿卜土豆絲餅的話(huà)，那在里面就需要保留多一些的水分，就像電餅鐺中放面糊時(shí)候的效果，保證胡蘿卜土豆絲餅的面糊水分多一些才可以。

以上就是二姐寫(xiě)的關(guān)于做胡蘿卜土豆絲餅的文章，歡迎大家關(guān)注二姐和我交流！