每年3至5月份是心血管疾病的一個(gè)發(fā)病高峰期。這個(gè)季節主要是天氣變化無(wú)常，忽冷忽熱，時(shí)風(fēng)時(shí)雨，再加上許多老年人血管彈性較為脆弱，往往會(huì )刺激血管，常使心臟病患者的病情反復、加重或惡化，護心養心就顯得尤為重要。

春天多吃這些時(shí)令菜，可控壓、降脂、養護血管…

1、鮮豆

春季的鮮豆是營(yíng)養品質(zhì)很佳的時(shí)期。富含蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是低脂高營(yíng)養的好食材。利用豆類(lèi)蛋白在日常生活中替代部分動(dòng)物性蛋白質(zhì)，可減少動(dòng)物性脂肪攝入過(guò)量的風(fēng)險，在一定程度上可有效預防高血壓，降低血脂，預防心血管疾病發(fā)生。如：荷蘭豆、蠶豆、豌豆、四季豆等。

2、春筍

春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口，被譽(yù)為春天的"菜王"。其含有大量的鉀元素，而鉀元素可令體內多余的鈉元素排泄出來(lái)，所以對預防高血壓有效。富含纖維素，可以增加便量，促進(jìn)通便。同時(shí)，可將腸內的有害物質(zhì)一起排出。而且還具有健脾、化痰止咳的作用。

3、萵筍

萵筍又叫"春菜"，常言道"春令萵筍似黃金"，是適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。

萵筍和黑木耳搭配，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。對慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥有益。

4、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。菠菜中的葉酸有預防心血管疾病的作用。此外，菠菜中的鐵類(lèi)及微量元素可以達到補血作用。春季菠菜鮮嫩異常，極為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。

5、雞毛菜

雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時(shí)令蔬菜之一。為含維生素和礦物質(zhì)很豐富的蔬菜之一，能提供營(yíng)養、強身健體，有助于增強機體免疫能力。富含抗過(guò)敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，有利于預防心血管疾病，并且還能通腸利胃，促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，保持大便通暢。

6、蘿卜

蘿卜既便宜營(yíng)養又好。研究表明，蘿卜能降低體內膽固醇和血脂的濃度，對高血壓病和冠心病的預防很有好處。而且面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒(méi)有胃口的問(wèn)題，用它們就可以解決。因為蘿卜纖維素含量較高，因此能夠幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝，從而漸漸調節好"受傷"的腸胃。

7、芹菜

芹菜絕對是春日佳菜，因為它性味清涼，可降血壓、降血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛(ài)味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來(lái)炒肉片或榨汁，味道更是勁道十足，食療藥性較強。

在日常生活中要養成良好的飲食習慣，增強疾病的自我保健預防意識，才能防患于未然。而護心養心并不像很多人想的那樣復雜，注意日常生活中的生活飲食細節，就可能收獲意想不到的結果。而春季是很多疾病復發(fā)的高發(fā)期，也建議中老年人一旦出現頭暈、頭痛、耳鳴、視力減退、反應遲鈍、記憶力下降、心慌、胸悶、胸痛等癥狀時(shí)，應及時(shí)去醫院檢查、治療，切莫拖延。

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