很多人吃晚餐有四大壞習慣：把晚餐看得太重、吃得太晚、吃得太多太油、經(jīng)常在外就餐。國內外科學(xué)家研究發(fā)現，許多疾病發(fā)生的原因之一，就是晚上不良的飲食習慣所致。多位醫生建議，下面這些食物請不要加入你的晚餐！
6種晚餐能少吃就少吃
1、晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。研究發(fā)現，許多胰腺炎特別是急性胰腺炎的出現，都和不良飲食習慣有關(guān)，如暴飲暴食、吃變質(zhì)的食物等。
尤其是蛋白質(zhì)含量高的魚(yú)、肉，一旦放置時(shí)間長(cháng)、變質(zhì)了，就會(huì )導致細菌感染，從而引起胰腺病變。
2、晚餐吃得太辣
醫師提醒，晚上吃得太咸太辣，比如攝入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使腸胃產(chǎn)生灼熱感，誘發(fā)胃食管反流或消化不良、便秘等問(wèn)題，從而導致睡眠不足。
3、晚餐吃產(chǎn)氣食物
晚上盡量別吃產(chǎn)氣食物，即在消化過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生氣體的食物，如面包、土豆、芋頭、豆類(lèi)、茄子、香蕉、玉米，以及添加木糖醇的甜點(diǎn)飲料等，這會(huì )使人產(chǎn)生腹脹感，影響睡眠質(zhì)量。
4、晚餐愛(ài)喝煲湯
很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類(lèi)煲湯。排骨湯、豬蹄湯等含較多脂肪，尤其是飽和脂肪，不宜常喝。
高血壓患者不適合喝太咸的湯。痛風(fēng)患者不應多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好的人脂肪消化能力一般也較弱，如果要喝煲湯，最好撇掉浮油。
5、晚餐喜歡吃甜品
過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。此外，晚餐后活動(dòng)少，甜品中的糖分無(wú)法在身體中分解，就會(huì )轉換成脂肪囤積體內，時(shí)間久了不僅會(huì )變胖，還容易誘發(fā)心血管疾病。
6、晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未經(jīng)過(guò)烹飪處理的，比較涼的食物，比如：西瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜。而黏硬，指年糕、湯圓等難消化的食物，以及干煸、水分很少的食物。
晚上，當這些食物進(jìn)入胃以后，會(huì )使消化活動(dòng)變得異?？簥^，直接影響腸胃工作，引起急慢性胃炎等胃病。
晚餐究竟怎么吃？記住這5點(diǎn)！
1、時(shí)間：間隔3小時(shí)
晚餐到底什么時(shí)候吃合適？理想的狀況是：距離就寢休息至少3小時(shí)。例如，晚上10點(diǎn)休息的話(huà)，那么晚餐應當在6-7點(diǎn)。
如此可以保證睡覺(jué)時(shí)胃里食物已經(jīng)殘留不多，不會(huì )影響夜間的睡眠質(zhì)量。餐后，也有時(shí)間做點(diǎn)活動(dòng)，有助于降低發(fā)胖的危險。
2、食物：多以蔬菜和粗糧為主
如果晚餐吃的太晚，就不要再吃大魚(yú)大肉了，這些脂肪和蛋白質(zhì)會(huì )加重身體負擔，甚至等你已經(jīng)熟睡了，身體還在幫你消化這些殘食，無(wú)疑會(huì )導致高血脂、高血壓等疾病。
所以這時(shí)吃晚餐最好就是吃一點(diǎn)蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會(huì )加重身體負擔，大量的膳食纖維可以加速食物在腸道的停留時(shí)間，避免腸癌的發(fā)生。
3、飲料：喝點(diǎn)蜂蜜或牛奶
晚上宜飲蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經(jīng)系統功能，緩解神經(jīng)緊張，有助于夜間保持血糖平衡，促進(jìn)睡眠。
牛奶能清除緊張情緒，其中含有促進(jìn)睡眠的L色氨酸，具有一定的鎮靜催眠作用。臨睡前1小時(shí)喝一杯加蜂蜜的牛奶，更有益于睡眠。
4、時(shí)機：七分飽到底是什么感覺(jué)
營(yíng)養科專(zhuān)家介紹，一日三餐應做到能量上的科學(xué)分配，早餐占25％一30％，午餐占30％一40％，晚餐占30％。從數字上看，早餐相對午餐和晚餐來(lái)說(shuō)，的確可以吃得少點(diǎn)。
所謂七成飽，就是胃里面還沒(méi)有覺(jué)得滿(mǎn)，但對食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動(dòng)進(jìn)食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個(gè)話(huà)題，很快就會(huì )忘記吃東西的事情。重要的是，第二餐之前不會(huì )提前餓。
5、晚餐吃啥：多吃素、量要少
晚餐最好以素食，以及富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪吃得越少越好。
如果進(jìn)食大量高脂肪、高熱量的食物，容易使血脂升高、血液循環(huán)更緩慢，不僅容易導致消化不良、肥胖，還會(huì )增加心腦血管意外的風(fēng)險。
常聽(tīng)說(shuō)一句話(huà)：“早餐是給自己吃的，晚餐是給醫生吃的?！笨梢?jiàn)晚餐對我們的健康影響之大，對此，一定要重視起來(lái)！