桃花初綻，楊柳泛青轉眼又到了春暖花開(kāi)、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的季節。春季天氣多變，冷熱交替氣溫較冷，所以在早春要多進(jìn)食一些高熱量食物比如豆制品和一些蛋白質(zhì)，如黃豆、芝麻、花生、雞蛋等。另外還要多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果，因為春季外感病和流行性疾病高發(fā)，為了提高抗病力在飲食上需要補充足夠的維生素和微量元素，尤其是維生素c，如：小白菜、油菜、西紅柿、大棗、獼猴桃、檸檬等都可以。

還要補充水和無(wú)機鹽，多吃些清熱利濕的食物：如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、綠豆等。飲食要清淡，少油膩，要以溫食為主。最常見(jiàn)的如：吃辣椒可以促進(jìn)排汗、幫助消化、對增加食欲有一定好處。而食暖的辦法很簡(jiǎn)單，就是喝粥。在早、晚餐時(shí)喝點(diǎn)補腎消水腫的綠豆粥或是健脾益氣的蓮子粥都可以起到一個(gè)暖胃驅寒的作用。糖尿病人可以在兩餐之間少量的食用，并適當的減少正餐淀粉的攝取量就不會(huì )有升血糖的問(wèn)題了。

春天也是養生保健的季節，特別是今天的春天和往年都不一樣。突如其來(lái)的冠狀病毒完全打亂了所有人的正常生活和學(xué)習，同時(shí)也幫我們大家深深的上了一課。驗證的那句老話(huà)：健康是生命的本錢(qián)。的確是這樣，雖然國內的肺炎病毒已經(jīng)被抑制住，但平時(shí)對自己身體的保健和增加免疫力是意識卻不能松懈?，F在普遍大家的生活水平都有所上升，由于各方面經(jīng)濟發(fā)展快特別是農業(yè)的興起也大大的豐富了我們的餐桌。雖然吃的東西多了，選擇也多了，但要吃的健康、吃的合理、吃的科學(xué)還是要大家根據自己的實(shí)際情況來(lái)恒定。我是優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng )作者快樂(lè )敏姐，也是一位喜歡品嘗美食、制作美食的達人。對于如何用不同季節的美食在飽口福的同時(shí)還要充分的讓這些好吃新鮮的食物來(lái)滋養、調理身體是我快樂(lè )敏姐的愿望和奮斗目標。就對春天來(lái)說(shuō)，我們可以借著(zhù)冬去春來(lái)、萬(wàn)物復蘇后植物剛萌發(fā)的嫩芽來(lái)做美食即能?chē)L鮮飽口福，又能起到一個(gè)保健功效。如：薺菜、馬蘭頭、草頭、枸杞藤、艾青、香椿芽等，其實(shí)春天的野菜有很多品種，但居住在大城市里的人來(lái)說(shuō)市場(chǎng)上能買(mǎi)到的也就上述這幾個(gè)種類(lèi)吧。

在這里快樂(lè )敏姐和大家分享一道非常適合在春季吃的養生滋補佳品蓮子粥，這道粥在春天食用能健脾益氣、寧神益志，老少皆宜不會(huì )引發(fā)任何的過(guò)敏及不適。方法如下

蓮子粥

準備用料：

1.去心蓮子 30克

2.糙米 30克

3.普通大米 30克

4.冰糖 幾顆

制作步驟：

1.蓮子和糙米提前浸泡一個(gè)小時(shí)備用。

2.泡好的蓮子和糙米以及洗好的大米一起放入鍋中，轉小火煮20分鐘左右，等蓮子煮軟就可以了。喜歡吃甜口的朋友可以加一小勺蜂蜜拌勻就可以吃了。

是不是非常的方便省事呀！喜歡的話(huà)趕緊動(dòng)起來(lái)吧，健康是要靠自己去爭取的，懂再多 美食保健的知識而不去實(shí)踐的話(huà)那和不知道又有什么區別呢！好了，我是快樂(lè )敏姐。一個(gè)喜歡美食的達人，如果有相同興趣的朋友可以再下方的留言區和快樂(lè )敏姐一起聊聊美食的那些事。