泡面方便食用又美味，但也因缺乏營(yíng)養、添加劑多、高油、高鹽而被視為較不健康的食品。面對家里剛囤來(lái)的泡面，該怎么吃又不影響健康？
1. 調味包減量，低鈉低油少負擔
調味包通常只放一半，再加入新鮮食材一同烹煮。
市售泡面有湯面、干拌面、附有大塊肉的面等等，而且口味十分多樣，但共通點(diǎn)是調味都很重。
世界衛生組織建議，人體每日鹽攝取量為5公克（即鈉2000毫克）。但據臺灣衛福部調查，市售泡面的調味包，其鈉含量為1032至3120毫克。一些泡面調味包的鈉含量，已超過(guò)成人每天最高建議攝取量。
建議大家，調味醬包及油包用一半或三分之一即可，因為全放太咸又太油。比如有些拌面商品很辣且油脂多，調味包份量就要斟酌使用。用剩的調味包如果覺(jué)得丟掉可惜，則可用來(lái)炒生鮮蔬菜。
泡面的面餅多經(jīng)油炸處理，建議先用熱開(kāi)水沖開(kāi)面體或略煮一下，溶出多余的油后倒掉水，接著(zhù)再重新加水煮。
泡面缺乏營(yíng)養、添加劑多、高油高鹽，因此吃的時(shí)候要注意注意「量、頻率、均衡」
2. 別天天吃、三餐吃，減少食用頻率
如果每天吃或者三餐吃泡面，吃一個(gè)月身體一定出問(wèn)題。除卻添加劑成分的健康風(fēng)險，泡面本身為碳水化合物，營(yíng)養形式單一，若不額外補充蛋白質(zhì)和蔬果，會(huì )造成營(yíng)養不均衡，因此最好不要頻繁食用。
3.加點(diǎn)蔬菜和肉片更美味，餐后再來(lái)份水果
這樣的食材搭配能補充蛋白質(zhì)和纖維，又豐富口感。
吃泡面要如何顧及營(yíng)養均衡？一份營(yíng)養餐里要有：主食、蛋白質(zhì)類(lèi)（豆魚(yú)蛋肉）、蔬菜、水果。泡面時(shí)就缺什么補什么。