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北京中醫藥大學(xué)東方醫院營(yíng)養科 魏幗
今年的清明節在4月4日，清明節不僅有祭掃、緬懷、追思的主題，也有踏青郊游、愉悅身心的主題。古時(shí)清明節又叫踏青節，這時(shí)的氣候清爽溫暖，雨水充足，所以有“清明時(shí)節雨紛紛”的詩(shī)句流傳下來(lái)。清明前后，楊柳類(lèi)的植物開(kāi)始逐漸變綠，冒出新嫩的枝葉，而其他的萬(wàn)物也開(kāi)始明顯的生長(cháng)。桃花開(kāi)，柳葉綠，再加上偶爾的小雨怡情，清明正是外出踏青賞花的好時(shí)節。建議大家在外出游玩的時(shí)候記得戴口罩、保持社交距離，遵守咳嗽禮儀的同時(shí)，保證手衛生。同時(shí)回家后換衣服、洗手、洗澡等還是不能省略。
在飲食方面，古時(shí)的清明節又叫寒食節，主張不開(kāi)火、吃冷飯。但是這只是一種習俗，并不是因為吃冷食對身體有益才如此的。而且對于老人、兒童和脾胃不好的人群來(lái)說(shuō)，不建議食用冷食。但為了讓大家有清明節的儀式感，建議可以吃一些有清明特色的飲食，比如：青團、卷餅等。需要提醒的是，這些特色飲食只是用來(lái)增加氣氛的，并不能當作主要食物全天進(jìn)食。尤其是青團，主要食材是糯米和糖豆沙，對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是不太合適的，只能少量進(jìn)食，而不能大量食用，以免升高血糖。清明時(shí)節的日常飲食仍要注意膳食平衡和營(yíng)養搭配，另外結合清明陽(yáng)氣生發(fā)的特點(diǎn)，大家可以在此基礎上適當的選擇雞肉、帶魚(yú)、蝦、羊肉、韭菜、扁豆、粳米、高粱、小麥等具有溫補性質(zhì)的食物。