我國是一個(gè)擁有5000年歷史的古老國度。在這漫長(cháng)的歲月里，出現了很多文明。同時(shí)出現了很多知名人物。而飲食方面，我們也有自己一套的飲食文化。在全國比較出名的有：粵菜，川菜，魯菜，蘇菜，浙菜，閩菜，湘菜，徽菜這8大菜系。其他地方也有各自的地方特色菜而今天就先不和大家介紹這8大菜系了。因為這個(gè)課題實(shí)在是太大了，都可以出書(shū)了。這次我和大家來(lái)一個(gè)童年的回憶，這些都是伴隨了我們的整個(gè)童年時(shí)光。大部分都已經(jīng)消失了！
雪蓮棒冰。一般來(lái)說(shuō)，冰棍都是有一個(gè)小木片做成的手柄的，但是這種冰棍卻沒(méi)有，它是由很多個(gè)小小的、圓柱狀的“冰塊”組成的，而且它很好看，在圓圓的那兩面，有從中心散發(fā)出去的花紋。而且這種冰塊有味道，現在回想起來(lái)，似乎是雪碧的味道，口感很不錯，不知道你有沒(méi)有吃過(guò)呢？
紅薯餅。紅薯比較粘手，所以在做的時(shí)候一般會(huì )加點(diǎn)淀粉。在配上雞蛋、豆沙，簡(jiǎn)直不要太好吃。
麥芽糖，這種麥芽糖很硬，經(jīng)?？匆?jiàn)做這個(gè)的師傅用鐵釘敲打。另外，麥芽糖十分粘牙。記得以前吃的時(shí)候，粘在牙齒上，扣都扣不下來(lái)。不過(guò)雖然粘牙，但味道還是挺甜的。
馬耳。因形似馬耳朵而得名。制作過(guò)程基本與油條一樣，只不過(guò)中間加夾了白（紅）糖餡，色澤金黃，外酥香，內嫩軟甜潤。
甜甘蔗。甜甘蔗是甜高粱的桔梗，有充足的水分，味道香甜，是很多人兒時(shí)離不開(kāi)的小零食。小時(shí)候，村子里有小孩的人家，屋前屋后都種滿(mǎn)了甜甘蔗。
龍蝦片。這絕對是一神物，沒(méi)吃過(guò)這個(gè)的你絕對沒(méi)有童年。媽媽總會(huì )在晚飯還沒(méi)有開(kāi)始前，給小孩子墊肚子用，白白脆脆的，有一股子魚(yú)蝦鮮味，最討小孩子喜歡。后來(lái)自己有嘴饞，總背著(zhù)父母偷偷起個(gè)油鍋炸上幾片大快朵頤，但那時(shí)總控制不好火候，炸著(zhù)炸著(zhù)就黑了，不過(guò)黑了也好吃，哈哈哈。
這些小吃你都吃過(guò)嗎？