咖啡在如今已經(jīng)算是一種常見(jiàn)的飲料，特別是一些經(jīng)常熬夜辦公的年輕人，那更是把它當做提神的必備品。有一些研究證據表示，攝入一些咖啡可以降低患2型糖尿病的風(fēng)險，但如果你已經(jīng)是一名2型糖尿病的患者，常飲咖啡會(huì )對你的身體產(chǎn)生不利的影響。

1咖啡對血糖的影響

一則2004年的研究表明，進(jìn)食前服用咖啡因膠囊不僅會(huì )使糖尿病人的血糖升高，還會(huì )出現胰島素抵抗的情況。同樣的，一項來(lái)自2008年的研究顯示，當他們喝完咖啡后，當天的血糖會(huì )比其它不喝咖啡的日子里高。（1）

下圖來(lái)自Science in the Public Interest富含咖啡因食物的數據

2那么糖尿病人可以飲用咖啡嗎？

適量的話(huà)還是可以的，前提是你不加糖，或者加的比較少。畢竟咖啡大家都知道，為了中和它的口感，有時(shí)會(huì )往里面加比較多的糖，牛奶，蜂蜜，甚至甜味劑，所以它的碳水化合物會(huì )比較高。

不管是健康的人還是糖尿病人，建議每天所攝入的咖啡因不超過(guò)400毫克（來(lái)自USDA和EFSA的建議），差不多是2-4杯咖啡的量。

如果糖尿病人此時(shí)心情比較糟糕，或者睡眠也不好的情況下，建議少喝咖啡或者說(shuō)少攝入含咖啡因的食物，以免引起血糖的波動(dòng)造成身體不適的情況。

3喝咖啡有益嗎？

有，它一定程度上預防心臟病和糖尿病的風(fēng)險（但是如果喝太多的話(huà)糖尿病風(fēng)險就噌噌往上了），同時(shí)能保護肝臟的硬化風(fēng)險，延長(cháng)壽命和降低癌癥風(fēng)險，預防痛風(fēng)，以及支持腸道的健康，據說(shuō)對皮膚好像也挺好。

是不是聽(tīng)起來(lái)就像多喝熱水一樣治百病了？但這些是有攝入量限制的。

4如果過(guò)量了會(huì )怎么樣？

咖啡因會(huì )上癮，某些人的基因使其對咖啡因更敏感。同時(shí)攝入過(guò)多有關(guān)的一些副作用包括焦慮，不安，震顫，心律不齊和睡眠困難。也會(huì )使某些人頭痛，偏頭痛和高血壓。（1）

此外，咖啡因很容易穿過(guò)胎盤(pán)，這會(huì )增加流產(chǎn)或低出生體重的風(fēng)險。孕婦應限制其攝入量。

值得注意的是咖啡因可以與某些藥物相互作用。在服用肌肉松弛劑Zanaflex或抗抑郁劑Luvox的人應避免使用咖啡因，因為這些藥物可增加其作用。（1）

青少年每天應攝入少于100毫克（mg）的咖啡因。這包括所有含咖啡因的飲料，而不僅僅是咖啡。幼兒應避免含咖啡因的飲料。添加過(guò)多的甜味劑或奶油會(huì )增加患糖尿病和變得超重的風(fēng)險。（4）

1. 參考：What is Caffeine, and is it Good or Bad For Health?，Written by Alina Petre, MS, RD (CA) on May 1, 2016
2. The Effects of Caffeine on Your Body，Medically reviewed by Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C on August 7, 2017 — Written by Ann Pietrangelo and Kristeen Cherney
3. Caffeine Overdose: How Much Is Too Much?，Medically reviewed by Katherine Marengo, LDN, RD, specialty in nutrition, on December 6, 2018 — Written by Autumn Rivers and Timothy Jewell
4. Coffee’s Effect on Diabetes，Medically reviewed by Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C on November 9, 2018 — Written by Christine Case-Lo and Diana K. Wells