經(jīng)常在論壇，茶會(huì )上看見(jiàn)茶人們喜聞樂(lè )見(jiàn)的交流，一種“寂”油然而生，慶幸自己學(xué)會(huì )了喝茶，而不是裝。茶的成分學(xué)說(shuō)一直是人們津津樂(lè )道的，我們常常聽(tīng)到圈子里的人說(shuō)茶成分有多種益處，于是產(chǎn)生了興趣，當真正深入的時(shí)候的，我們發(fā)現那只是一個(gè)擺設。我們說(shuō)茶成分，對人體有多種益處，為何喝茶人大多，氣色黃，灰，青，暗，肝差，脾胃虛，腰疼，早上有痰呢？答案是，都是因為不懂茶，沒(méi)喝對，喝錯了。
比如：生茶傷胃，于是有的人提倡喝適量。中國就六大茶類(lèi)有農藥，于是按照農藥成分釋放熔點(diǎn)喝茶，有的茶，原料品質(zhì)差，于是通過(guò)采摘嫩度做文章，做好了跟我們說(shuō)，嫩度太好了，所以水溫低一些泡，不然把茶泡壞了，溫度低還可以得到好的口感。在審評中，如果低于100度水溫審評，被笑稱(chēng)作，農夫山泉有點(diǎn)甜。
這些生茶傷胃，其實(shí)也是的基于現有的六大茶類(lèi)特性，原料人工干預太多，工藝不符合標準得到了傷胃茶，陸羽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，采不時(shí)，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。這里所說(shuō)的意思，傷胃其實(shí)已經(jīng)概括說(shuō)明了。并且關(guān)于采摘，審評規定茶葉一定要耐得住100度標準水溫，耐泡是第一標準，嘗出味道，口腔鼻子靈敏是必須的，這是中國茶葉的真相。
傷胃茶有哪些？原料不好的，不合理工藝的以及原料，工藝都不好的，直接傷害的有龍井，各種綠茶，生茶，鐵觀(guān)音，還有潛伏或者說(shuō)隱藏了傷胃危險的各種紅茶，黑茶等等。這些茶喝一泡是傷胃，兩泡也傷胃，這樣的茶很多人說(shuō)不傷胃，完全是靠身體扛得住與身體不靈敏造成的，沒(méi)有之一，而是唯一。因此茶的兩面性需要喝會(huì )標準普洱茶才能激發(fā)中國茶的優(yōu)勢。
關(guān)于農藥茶，一泡傷身體，兩三泡也傷身體，尤其是茶，與沸點(diǎn)熔農藥揮發(fā)無(wú)關(guān)。為什么茶喝了傷身體？從表面來(lái)說(shuō)干茶有茶粉，沒(méi)有茶粉還有其它。從內質(zhì)上說(shuō)，浸出物與干茶的反應，茶漏是過(guò)濾不掉的，因此，一泡是傷身體兩泡還是傷身體，有人說(shuō)，外面農藥食物多了去了，為什么對茶這么苛刻？因為——采不時(shí)，造不精，沒(méi)有效果不能屬于茶，沒(méi)有繼承中國歷史價(jià)值的茶等同于葉子，隨便畫(huà)一下也能叫茶。深層的原因，還要喝會(huì )標準普洱茶告訴大家真正的原因。比如以下六點(diǎn)是我實(shí)踐到的，每一點(diǎn)，我都能親自演示。
我們需要標準普洱茶來(lái)說(shuō)明真正的中國傳統。我們需要標準普洱茶來(lái)說(shuō)明真正的中國健康。我們需要標準普洱茶來(lái)說(shuō)明真正的中國信任。我們需要標準普洱茶來(lái)說(shuō)明真正的中國科技。我們需要標準普洱茶來(lái)說(shuō)明真正的中國文化。我們需要標準普洱茶來(lái)說(shuō)明真正的中國技能。
有些人以為，溫度高了，農藥被釋放了，于是溫度低了泡茶。其實(shí)是在自欺欺人。為什么？
很多人覺(jué)得茶貴，還要為了好看，要芽頭，商人商德順應消費者需求，降低品質(zhì)，因為很多人要的是“好看，好喝”的規矩，于是商人為了保護自己，生存需要，又保護消費者說(shuō)出了一套違反《茶經(jīng)》真理的說(shuō)辭，于是，不得已低溫來(lái)隱瞞真相，欺騙自己。我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，作為商人要有引導消費者正確生活導向的義務(wù)，這是本質(zhì)，而不是競爭與弱肉強食又或者物競天擇，適者生存，那些都是假象，我們被肉眼欺騙了。
我們很多人，都是活在想象中，就像當年的鴉片生活，這些茶，副作用是很大的，我們以為這樣泡，可以減少有害物質(zhì)浸出，于是有了冷泡茶，冷泡茶基于一定原理，對于原生態(tài)茶來(lái)說(shuō)，對糖尿病，癌癥的確有良好作用，但原生態(tài)茶冷泡會(huì )引起痰多情況。同樣，在農藥，激素，化肥茶中，非但不能治療糖尿病，癌癥，反而會(huì )反噬或者說(shuō)副作用更厲害。那么溫水泡的呢？原生態(tài)茶沒(méi)問(wèn)題，農藥化肥催的茶，毒作用比茶藥用更厲害，尤其是副作用。
我們的現實(shí)，農藥化肥催芽在我們身邊，茶葉是這樣，食物都是這樣，我們依然選擇想象，季節性感冒的人越來(lái)越多，肺部結節越來(lái)越多，其實(shí)70%以上是吃得出了問(wèn)題，而不是季節性，如果是季節性，為什么還有很多人沒(méi)有病呢？可以去做一個(gè)統計，這些在季節性沒(méi)有發(fā)病的人群中，他們平時(shí)吃的都不錯，年紀大的，小時(shí)候吃的一定很不錯，很少一部分是先天，很多人通過(guò)鍛煉雖然可以抵抗季節性干擾，可我們明白的是我們身體硬件損傷是非常厲害的。怎么辦？
喝會(huì )標準普洱茶，體會(huì )真正所有食物的安全性，體會(huì )中國傳統真正的實(shí)用性。