大家好，我是葉醫生，今天繼續給大家科普一些粉絲經(jīng)常提問(wèn)的問(wèn)題。也是我們日常生活中經(jīng)常遇到的問(wèn)題。
經(jīng)常聽(tīng)醫生說(shuō)胃不好或者想要養胃的人要少吃夜宵?？墒?，有些上夜班特別是上整個(gè)夜班的粉絲就會(huì )疑惑，上夜班經(jīng)常會(huì )肚子餓，如果胃不好的話(huà)也不能吃夜宵嗎？當然不是這樣的，上夜班回家空腹不僅難以入睡，同時(shí)也對胃不好，那么上夜班的朋友該如何吃夜宵更科學(xué)？今天下班有空剛好給大家科普一下這個(gè)問(wèn)題！
首先，先給大家科普一個(gè)為什么養胃要少吃夜宵？
俗話(huà)說(shuō)，“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，晚餐如果暴飲暴食其實(shí)是會(huì )增加胃的負擔，晚上不僅你要睡覺(jué)，你家胃也要休息，你如果在晚上胃要休息的時(shí)候吃了太多的食物，大量喝酒暴飲暴食，特別是吃了不好消化的食物（比如高脂肪、高膽固醇、糯米類(lèi)的食物：湯圓、粽子、年糕等食物），你家的胃寶寶肯定是不開(kāi)心的，胃肯定在想：你個(gè)坑爹的家伙，大晚上還叫我加班加點(diǎn)勞動(dòng)，而且還是重體力勞動(dòng)，老子（胃）哪天罷工給你看，如果長(cháng)期這樣胃真的罷工了你就真的徹底消化不良了。
夜宵，顧名思義就是人們在夜晚進(jìn)食。人體各器官包括胃腸道在晚上也會(huì )去睡覺(jué)，你在睡覺(jué)的時(shí)候如果有人打擾你你肯定是不開(kāi)心的，那么你家胃在睡覺(jué)的時(shí)候突然被你倒了一碗麻辣燙或者麻辣火鍋下來(lái)他肯定是不開(kāi)心的。
那么經(jīng)常吃夜宵到底有哪些壞處？
第一：正常白天上班的人如果經(jīng)常吃夜宵就會(huì )加重腸胃負擔，因為食物進(jìn)入消化道，到達我們的胃，胃就要加班加點(diǎn)干活來(lái)消化這些食物，這世界上沒(méi)有人喜歡不休息加班加點(diǎn)干活的，特別是沒(méi)錢(qián)賺的情況下，前面說(shuō)了長(cháng)期干會(huì )罷工的。第二，吃夜宵會(huì )導致消化不良，大部分人吃完夜宵就去睡覺(jué)了，領(lǐng)導都去睡覺(jué)了，留著(zhù)小弟在那里加班加點(diǎn)，小弟也會(huì )消極怠工的。睡覺(jué)后消化系統的工作能力就會(huì )減弱，所以就會(huì )消化不良從而傷胃。夜間進(jìn)食后太早入睡，胃里面裝著(zhù)太多的食物容易從食管反流回來(lái)進(jìn)而出現反流性食管炎，反酸、燒心難受。第三，吃夜宵還會(huì )造成胃脹，特別是暴飲暴食、吃油膩的東西吃太多了，長(cháng)期吃就把胃給撐大，而且晚上胃休息的時(shí)候也是在修復的時(shí)候，長(cháng)期吃是不利于胃腸道修復的，長(cháng)期這樣容易導致慢性胃炎。
所以大部分專(zhuān)家都建議少吃或者不吃夜宵，如果胃不好的話(huà)那就更不建議吃了。那么如何做到少吃夜宵呢？首先，三餐規律，這也是老生常談的一個(gè)話(huà)題，不規律吃飯就很容易有一頓，沒(méi)一頓甚至三頓集中到晚上一餐來(lái)吃，反正各種不好，這個(gè)應該很容易理解吧；其次，早睡很關(guān)鍵，早點(diǎn)睡就會(huì )減少夜晚的饑餓感，你睡著(zhù)了胃也睡著(zhù)了，就不會(huì )想著(zhù)吃夜宵啦。
但這世界上都沒(méi)有絕對的東西：建議不吃或少吃夜宵，但并不是反對所有的夜宵。有些老年人消化功能減退，胃酸分泌減少，有些胃功能不好的需要少食多餐，晚上餓了，當然需要適當補充營(yíng)養，適當吃點(diǎn)食物還是必要的。還有就是熬夜加班的人也是要吃一些夜宵來(lái)補充晚上加班加點(diǎn)消耗的能量和體力。
那么問(wèn)題來(lái)了，經(jīng)常要加班的人要如何科學(xué)地吃夜宵？
健康的夜宵總結起來(lái)就是6個(gè)字：好消化、不油膩。
至于好消化的食物其實(shí)對于不同的人是不一樣的，對于福建、廣東人，可能各種粥就比較好消化，對于山西、甘肅、青海等地方的人可能吃面條更好消化，反正吃自己平常感覺(jué)最好消化的食物，我們人類(lèi)胃也是有很強大的適應能力，從你從小吃到大的食物可能對你來(lái)說(shuō)就是比較好消化的食物，適合你的才是最好的。 吃好消化的不給胃帶來(lái)過(guò)多負擔。
總體來(lái)說(shuō)重口味、刺激勁爆的食物少吃，我個(gè)人經(jīng)驗是：湯圓、月餅、地瓜、粽子、各種年糕、各種甜食、咖啡、很甜的飲料可能盡量少吃，這些食物要么不好消化，要么太甜刺激胃酸分泌而且影響血糖。
真的講科學(xué)一些，為什么要少吃刺激性食物？比如辣椒等食物含有辣椒素，辣椒素會(huì )令人興奮刺反而更有食欲，而且辣椒素也會(huì )刺激胃腸道粘膜，晚上吃多了不好休息。為什么要吃清淡一些，因為鹽巴吃多了也會(huì )增加神經(jīng)系統的興奮性和身體腎臟的負擔;
還有一點(diǎn)要注意就是，夜宵吃6-8分飽就好，最好睡前1-2個(gè)小時(shí)吃，盡量睡前一個(gè)小時(shí)內最好就不吃了，也就是說(shuō)不要吃飽就睡，你老大去睡覺(jué)然后叫小弟拼命干活這樣是不厚道的。
所以呢，想要養胃最好三餐規律，少吃夜宵，實(shí)在要吃夜宵的朋友一定要根據以上幾點(diǎn)做到科學(xué)地吃夜宵，科學(xué)地養胃。
當然你如果出去旅游，心情很好，第二天也不用上班，那去夜市逛一下，想吃一些好吃的也是允許的，但自己悠著(zhù)點(diǎn)，如果真的胃不是很好，就不要吃太多吃太撐，吃不好消化的。反正開(kāi)心快樂(lè )最重要。
好的，今天科普就到這里為止，有不懂或者疑問(wèn)的地方歡迎留言討論，能聽(tīng)懂記得點(diǎn)贊關(guān)注一下，有興趣也可以加入我頭條養胃圈子，在圈子里面可以提問(wèn)和咨詢(xún)，跟我我一年時(shí)間每天看看科學(xué)養胃小常識好好把胃腸道養好，最后祝福大家的胃腸道都能被這世界溫柔以待！