藏紅花
出處：《綱目拾遺》
別名：撒法即（《醫林集要》）
來(lái)源：為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨采收花朵，摘下柱頭，烘干，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質(zhì)較佳。置陰涼干燥處，密閉保存。
原形態(tài)：番紅花（《品匯精要》），又名：洎夫蘭（《飲膳正要》），撒馥蘭（《品匯精要》）。多年生草本。地下鱗莖呈球狀，外被褐色膜質(zhì)鱗葉。葉9～15片，白鱗莖生出，無(wú)柄，葉片窄長(cháng)線(xiàn)形，長(cháng)15～20厘米，寬2～3厘米，葉緣反卷，具細毛，基部由4～5片廣闊鱗片包圍?；斏?，直徑2.5～3厘米；花被6片，倒卵圓形，淡紫色，花筒長(cháng)4～6厘米，細管狀；雄蕊3枚，花藥大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱細長(cháng)，黃色，頂端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深紅色，柱頭頂端略膨大，有一開(kāi)口呈漏斗狀。蒴果，長(cháng)形，具三鈍棱，長(cháng)約3厘米，寬約1.5厘米，當果實(shí)成熟時(shí)始伸達地上。種子多數，圓球形，種皮革質(zhì)?；ㄆ?1月上旬至中旬。
生境分布：分布南歐各國及伊朗等地。我國有少量栽培。
性狀：①濕紅花柱頭紅棕色，有油潤光澤，細長(cháng)線(xiàn)形，長(cháng)約3厘米，基部較窄，向頂端逐漸變寬，內方有一短裂縫，頂端邊緣為不整齊的齒狀。柱頭常單獨存在，有時(shí)三個(gè)柱頭與一短花柱相聯(lián)?；ㄖ赛S色。浸于水中時(shí)，柱頭即擴大膨脹，呈長(cháng)喇叭狀，水被染成黃色。氣香甜，味苦。以滋潤而有光澤、色紅、黃絲少者為佳。②干紅花為彎曲的細絲狀，暗紅棕色，帶有黃棕色部分。質(zhì)輕松，無(wú)光澤及油渦感。其余與濕紅花同。上述藥材，產(chǎn)西班牙、希臘及蘇聯(lián)等地。
化學(xué)成份：花含藏紅花素約2％，系藏紅花酸與二分子龍膽二糖結合而成的酯，又含藏紅花酸二甲酯、藏紅花苦素約2％、揮發(fā)油0.4～1.3％（主要為藏紅花醛。藏紅花醛系藏紅花苦素水解生成的。藏紅花素和藏紅花苦素可能結合為原藏紅花素而存于生藥中。又含豐富的維生素B2。球莖含葡萄糖、氨基酸、皂甙。
藥理作用：①對子宮的作用煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，小劑量可使子宮發(fā)生緊張性或節律性收縮，大劑量能增高子宮緊張性與興奮性，自動(dòng)收縮率增強，甚至達到痙攣程度，已孕子宮更為敏感；在家兔子宮瘺實(shí)驗中，亦現興奮作用，1次用藥后，藥效可持續4小時(shí)之久。其各種提取液的作用強度順序為：煎劑＞乙醇提取液＞揮發(fā)成分＞乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現抑制，或先抑制后興奮等作用，尤其是乙醇提取液應用于未孕家兔子宮時(shí)，多見(jiàn)抑制現象。興奮子宮的作用，可被乙磺酸麥角毒堿（腎上腺素能阻滯劑）所部分阻斷，而阿托品則不能；故認為對子宮的作用，一部分為對子宮肌細胞的直接作用，一部分則與腎上腺素能受體有關(guān)。②對循環(huán)系統的影響煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低，并能維持較長(cháng)時(shí)間；對呼吸還有興奮作用。降壓時(shí)腎容積縮小，顯示腎血管收縮；對蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著(zhù)的抑制作用。有人對它作為手術(shù)過(guò)程中使心跳暫停的藥物進(jìn)行了探討，發(fā)現水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標本上，均能導致心臟的迅速完全停跳于舒張期，歷時(shí)達十數分鐘以上，且極易恢復；如與乙酰膽堿同用，則停跳更迅速而完全。復跳時(shí)無(wú)纖顫發(fā)生，復跳后心臟活動(dòng)均形加強。但經(jīng)化學(xué)分析，抑制心臟的成分與鉀鹽有關(guān)，此點(diǎn)頗堪注意，蓋番紅花中既含多量鉀鹽，而鉀鹽不僅可抑制心臟，引起降壓，對平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用，因此今后番紅花之藥理研究應首先除去鉀鹽。③其他作用番紅花能廷長(cháng)小鼠的動(dòng)情周期，以含番紅花0.23～2％的食物飼喂正常小鼠3周，陰道涂片檢查全角化的持續時(shí)間從正常的1～2天延長(cháng)至3～4天；停藥后作用迅速消失。煎劑注射于青蛙淋巴囊內，皮膚腺體有大量分泌。對小鼠急牲毒性試驗中，測得灌胃時(shí)之半數致死量為20.7克/公斤。
炮制：揀去雜質(zhì)，并除去黃色毛須。
性味：甘，平。①《飲膳正要》："味甘，平，無(wú)毒。"②《品匯精要》："味甘微酸，性平溫，無(wú)毒。"
歸經(jīng)：入心、肝經(jīng)。
功能主治：活血化瘀，散郁開(kāi)結。治憂(yōu)思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛。①《飲膳正要》："主心憂(yōu)郁積，氣悶不散，久食令人心喜。"②《品匯精要》："主散郁調血，寬胸膈，開(kāi)胃進(jìn)飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發(fā)狂。"③《綱目》："活血，又治驚悸。"
用法用量：煎湯，1～2錢(qián)；或浸酒。
注意：孕婦忌服。
附方：①治各種痞結：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》）②治傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚：撒法即二分。水一盞，浸一宿，服之。（《醫林集要》）③治吐血（不論虛實(shí)、何經(jīng)所吐之血），藏紅花一朵，無(wú)灰酒一盞。將花入酒內，隔湯頓出汁服之。（《綱目拾遺》）
各家論述：《本草正義》："西藏紅花，降逆順氣，開(kāi)結消瘀，仍與川紅花相近，而力量雄峻過(guò)之。今人僅以為活血行滯之用，殊未足盡其功用。按瀕湖《綱目》，已有番紅花，稱(chēng)其主心氣憂(yōu)郁，結悶不散，能活血治驚悸，則散結行血，功力亦同。又引《醫林集要》治傷寒發(fā)狂，驚悸恍惚，亦仍是消痰泄滯之意。但加以清熱通導一層，功力亦尚相近，惟稱(chēng)其氣味甘平，則與藏紅花之膩澀濃厚者不類(lèi)。"