麋肉
出處：出自《本草經(jīng)集注》
英文名：David's deer
來(lái)源：藥材基源：為鹿科動(dòng)物麋鹿的肉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Elaphurus davidianus Milne- Edwards采收和儲藏：捕殺后，剝去皮，取肉，鮮用。
原形態(tài)：麋鹿，屬于麋與馴鹿之間，大小和歐洲的赤鹿相近，體長(cháng)約2m，高約1m余。雄者重約200kg，雌者約100kg。尾長(cháng)約70cm。頭似馬而非馬，角似鹿而非鹿，身似驢而非驢，蹄似牛而非牛，故曰“四不象”。雄者具角，雌者無(wú)。角的主枝叉分為前后2枝，前概再分岐成二叉，后枝長(cháng)而直，不再分叉。四肢粗大，主蹄寬大能分開(kāi)，側蹄顯著(zhù)。毛色淡褐，背部稍濃，腹部較淺，鼻孔上方有一白色斜紋。冬季毛長(cháng)而蓬，顯棕赤色，幼獸有白色斑點(diǎn)，生后3月始消失。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：食物主要為草及水生植物。資源分布：本種屬我國特產(chǎn)種，清代已飼養于北京南苑，無(wú)野生，后被運至英國，我國絕跡。80年代末期由英國政府歸還于我國，現飼養于北京和江蘇兩地，為國家一給保持動(dòng)物。以草和水生植物為食。每年兩次換角，夏角6-7月生長(cháng)，11-12月脫落，此后生出1對冬角，翌年3月后落角。
性味：味甘；性溫
歸經(jīng)：脾；腎經(jīng)
功能主治：補中氣；益腎精；強筋骨；調血脈。主虛勞不足；腰腳軟弱；產(chǎn)后風(fēng)虛
用法用量：內服：煮食，適量。
注意：外感熱病者禁服。
各家論述：1．孟詵：益氣補中，治腰腳。2．《嘉桔本草》：補五藏不足氣。3．《醫林纂要》：補腎益精，健骨充髓。略同鹿肉。4．《隨息居飲食譜》：補虛弱，益氣力，強筋骨，調血脈，治產(chǎn)后風(fēng)虛。