根據國標GB28050-2011食品安全國家標準預包裝食品營(yíng)養標簽通則的規定，對于液態(tài)奶，滿(mǎn)足每100毫升牛奶中鈣含量≥120毫克才可以稱(chēng)為“高鈣奶”，普通奶的鈣含量≥60毫克。
1比含量
按照我們一般市售液態(tài)奶250毫升的包裝來(lái)算，假設高鈣奶一盒的鈣含量等于300毫克，普通奶一盒鈣含量250毫克，中間差的50毫克與我們一天的推薦攝入量800毫克相比微乎其微。
2比吸收
高鈣奶只是生產(chǎn)時(shí)人為添加一些鈣，如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、乳鈣、檸檬酸鈣等，常用的是碳酸鈣和乳鈣。
普通牛奶中的鈣是以乳酸鈣的形式存在的，吸收利率高達70%，而高鈣奶中額外添加的鈣是一般是碳酸鈣，人體吸收率一般只有30%-40%，相對不那么容易被人體吸收。
而且，人為添加鈣，會(huì )使蛋白質(zhì)體系的穩定受到破壞，會(huì )影響牛奶口感及殺菌效果。
結論：
與其喝高鈣牛奶不如多喝普通奶，多吃點(diǎn)豆制品（腎功能好的情況下）和綠葉蔬菜，這樣既補到更多的鈣，還可以做到食物多樣化。