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出處：《本草衍義》
別名：白油麻（《近效方》），白胡麻（《綱目》）。
來(lái)源：為胡麻科植物脂麻的白色種子。
化學(xué)成份：種子含水分5.42％、油量52.75％、蛋白質(zhì)22.69％、粗纖維7.57％、糖類(lèi)6.30％、灰分5.25％。芝麻油的主要成分為油酸（48％）和亞麻酸（37％），其它成分為硬脂酸和軟脂酸，其中還含有抗氧物質(zhì)一維生素E和芝麻酚。此外，富含鈣質(zhì)。其余參見(jiàn)"黑脂麻"條。
性味：甘，平。①《嘉佑本草》："大寒，無(wú)毒。"②《品匯精要》："味甘，性大寒，無(wú)毒。"③《醫學(xué)入門(mén)》："甘，寒。"
功能主治：潤燥，滑腸。治脾約便難，小兒頭瘡。①孟詵："治虛勞，滑腸胃，行風(fēng)氣，通血脈，去頭上浮風(fēng)，潤肌肉，食后生啖一合，終身勿輟?？蜔峥勺黠嬛?。生研敷小兒頭上諸瘡。"②《本經(jīng)逢原》："潤肺除燥，下通脾約便難。"
用法用量：內服：煎湯，1～2兩；或研末。外用：搗敷。
附方：治嘔逆：白油麻一大合，以清酒半升，煎取三合，看冷熱得所，去油麻，以酒頓服之。（《近效方》）