地瓜
出處：《中國藥植志》
別名：土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿卜（《中國藥植志》），草瓜茹（《陸川本草》），沙葛、地蘿卜（江西《草藥手冊》）。
來(lái)源：為豆科植物豆薯的塊根。秋季采挖。
原形態(tài)：一年生草質(zhì)藤本。塊根肉質(zhì)，肥大，圓錐形或紡錘形，直徑達10厘米，外皮淡黃色，富于纖維性，易剝去，肉白色，味甜多汁。莖纏繞狀，長(cháng)達3～7米。復葉，互生；小葉3枚，頂端小葉菱形，長(cháng)3.5～16厘米，寬5.5～18厘米，兩側小葉，卵形或菱形，長(cháng)3.5～14厘米，寬3～13.5厘米，邊緣有齒，或掌狀分裂，少有全緣?；\藍色、堇紫色或白色，長(cháng)15～20毫米，成簇集生成總狀花序，簇的基部有關(guān)節；翼瓣和旗瓣等長(cháng)，旗瓣基部有耳，龍骨瓣鈍而內彎，與翼瓣等長(cháng)或過(guò)之；花柱與柱頭內彎。莢果長(cháng)7.5～13厘米，寬12～15毫米，有細的粗糙狀伏毛；種子近方形，寬、長(cháng)約7毫米?；ㄆ?～9月。果期10～11月。
生境分布：臺灣、福建、廣東、廣西、云南、四川、貴州、湖南、湖北等地均有栽培。
化學(xué)成份：塊根每100克含蛋白質(zhì)0.56克。脂肪0.18克，碳水化物8.2克。葉含豆薯甙。
性味：《陸川本草》："甘，涼。"
功能主治：生津止渴。①《陸川本草》："生津止渴，治熱病口渴。"②《四川中藥志》："止口渴，解酒毒。"
用法用量：內服：生啖或煮食。
附方：治慢性酒精中毒：地瓜拌白糖服。（《四川中藥志》）