鷗
出處：出自《食物本草》。1.《禽經(jīng)》注：鷗，水鳥(niǎo)，如倉庚而小，隨潮而翔，迎浪蔽日，曰信鷗，鷗之別類(lèi)，群鳴，嗜喈優(yōu)優(yōu)，隨大小潮來(lái)也，食小魚(yú)蝦之屬。2.《南越志》：江鷗，一名海鷗，在漲海中隨潮上下，常以三月風(fēng)至，乃還洲，生卵似雞卵，色青，頗知風(fēng)云，若群飛至岸，必風(fēng)，漁人及渡海者，皆以此為候。3.《綱目》：鷗者，浮水上，輕漾如漚也。YI者鳴聲也，XIAO者形似也。鷗生南方江海湖溪間，形
英文名：gull
別名：江鷗、海鷗、江鵝、信鳧、釣魚(yú)郎、笑鷗、赤嘴鷗、小康滿(mǎn)、水鴿子
來(lái)源：藥材基源：為鷗科動(dòng)物紅嘴鷗 的肉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Larus ridibundus Linnaeus采收和儲藏：常年均可捕捉，捕獲后，除去羽毛及骨臟，取肉鮮用或焙干。
原形態(tài)：紅嘴鷗，體長(cháng)達40cm。頭和頸為深褐色，后部轉為黑褐色；眼周有白色羽圈；下背、肩、腰及兩翅和內側覆羽和次級飛羽均為珠灰色，飛羽先端近白。上背、外側大覆羽和初級覆羽均為白色。第1枚初級飛羽白色，內外翈邊緣及先端黑色，第2-5枚飛羽的黑色外緣逐漸減少，內翈轉為深灰色，內緣及羽端仍為黑色；第6枚飛羽深灰色，仍具黑色近端斑，羽斑白色；基余初級飛羽為純灰色。尾上覆羽，尾羽皆為白色。下體全為白色，胸、腹略淡灰色。虹膜暗褐色；嘴赤紅色，先端黑色；腳和趾赤紅色，冬時(shí)轉為橙黃色；爪黑色。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：棲息于沿海及內陸湖泊、河流。成群活動(dòng)。善游泳，不能潛水。以魚(yú)、蝦、水生昆蟲(chóng)、軟體動(dòng)物等為食。集群繁殖，巢營(yíng)于干草堆、蘆葦叢中或平坦而潮濕的土壤上。每窩產(chǎn)卵2-4枚，卵殼淡綠色或淺褐色，綴以斑點(diǎn)。資源分布：在東北中部繁殖。春、秋季節飛經(jīng)河北、新疆等地。冬時(shí)遍布我國南方各地，沿海各少尤為常見(jiàn)。
化學(xué)成份：肉含蛋白質(zhì)（protein），肽類(lèi)（peptides），氨基酸（amino acid），脂肪（fat），糖類(lèi)（saccharides），腺苷三磷酸（abenosine triphosphate），2，3-二磷酸甘油酯（2，3-diphosphate glyceride），肌醇多磷酸（inositol polyphosphate）。
性味：味甘；性寒
歸經(jīng)：肺；胃經(jīng)
功能主治：養陰潤燥；止渴除煩。主病后陰液損傷；余熱未清；口渴咽干；煩燥不眠；大便秘結
用法用量：內服：煎湯，50-100g；或炙烤。
各家論述：《醫學(xué)入門(mén)》：主燥渴狂邪，五味淹炙食之。