魚(yú)油
別名：魚(yú)脂
來(lái)源：藥材基源：為從魟科、鰩科食用魚(yú)中提取的脂肪油。拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Dasyatis akajei(Muller et Henle)2.Dasyatis uarnak(Forskal)采收和儲藏：魚(yú)捕獲后，剖腹取出脂肪，熬油。
原形態(tài)：1.赤魟，體盤(pán)亞圓形，平扁，前緣斜直，與吻端約成60°。一般重1-2kg，大者可達10-20kg，體盤(pán)長(cháng)達1m，盤(pán)寬比盤(pán)長(cháng)約大1.2倍。吻短，稍突出。眼小，眼球紅與噴水孔等大?？谛?，波曲，口底具乳突5個(gè)，中間3個(gè)較大。外側乳突細小。牙細小平扁，鋪石狀排列。幼體較光滑，頭后正中有1個(gè)扁平結刺。成體自頭后至尾刺前有一縱行結刺，約20余枚，肩區外各具結刺一短行，紅1枚。眼后具一小群小刺，尾上幾個(gè)結刺較大而尖利。腹鰭后緣平直，前后角均鈍圓。尾細長(cháng)，為體盤(pán)長(cháng)2-2.7倍。上下方均具膜，上皮膜短而低，下皮膜明顯延長(cháng)。體赤褐色或綠褐色，大者色較深，于眼前、眼下、噴水孔上側和后部及尾的兩側呈赤黃色；腹面白色，近邊緣外橙黃色。2.花點(diǎn)魟，體盤(pán)寬達1.5m以上，重100余kg。吻頗尖，相當突出眼頗小，稍突起，眼球比噴水孔稍小?？谛?，波曲，口底乳突4-7個(gè)，近中部2個(gè)最顯著(zhù)。牙細小，平扁，具橫突，上頜30多縱行。腹鰭頗狹長(cháng)，在雌體較短寬，里緣與后緣連合，外角圓鈍。鰭腳平扁，后端頗尖。尾鞭狀，很長(cháng)，約為體盤(pán)長(cháng)的3倍以上，上下皮膜幸免消失。具尾刺，在尾刺以前的尾部具一平扁鱗片狹帶，尾刺后的尾部密被尖細鱗片。體背黃褐色或灰褐色，密具黑褐色圓形或多邊形斑塊，大斑與眼球約同大。尾具暗青色橫環(huán)70余條。腹面淡白，邊區褐色。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：1.暖水性底層魟類(lèi)，棲息于近海沙泥質(zhì)海底，主食貝類(lèi)與甲殼類(lèi)，冬季生活于深水處，夏季移棲于內灣淺水區，有時(shí)溯江而上，也可生活于淡水。2.暖水性大型魟類(lèi)，棲息于近海底層，卵胎生。資源分布：1.我國沿海均有分布。2.我辦發(fā)布于東海和南海。
化學(xué)成份：魚(yú)油含多種脂肪酸，還含維生素(vitamin)A和D，磷脂(phospholipid)，甘油醚，類(lèi)固醇及魚(yú)蛋白隆解物等。脂肪酸中以多不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪酸僅占少量。淡水魚(yú)類(lèi)脂肪C18不飽和脂肪酸比例高，而海水魚(yú)脂肪則以C20和C22多不飽和脂肪酸為多，其中最主要的為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳酸(DHA)。EPA和DHA均為w-3型多不飽和脂肪酸。淡水魚(yú)EPA和DHA含量很低，海水魚(yú)中以新華通訊冷水海魚(yú)的EPA和DHA為高，而熱帶海魚(yú)的含量則大為降 低。EPA含量高的海產(chǎn)有南極磷蝦油(16%-19%)，狹鱈魚(yú)肝油(13%)以及墨斗魚(yú)油，遠東擬沙丁魚(yú)油和鯖魚(yú)油(以上三種占8%-10%)；DHA含量高的有遠東擬沙丁魚(yú)油(15%-34%)，墨斗魚(yú)油(15%-17%)，錆魚(yú)油(11%-15%)和秋刀魚(yú)油(7%-15%)。
性味：味甘；性溫
功能主治：活血；降脂。主高血脂癥；高血壓??；冠心??；腦栓塞的及治
用法用量：一般制成膠丸，按常規服。