香薷
出處：出自《名醫別錄》。1.《四聲本草》：香薷，今新定、新安有石上者，彼人名石香ROU，細而辛，更絕佳。2.《本草衍義》：香薷生山野，荊、湖南北三川皆有，兩京作圃種，暑月亦作蔬菜，治霍亂不可闕也，用之無(wú)不效。葉如茵陳，花茸紫，在一邊成穗。凡四、五十房為一穗，如荊芥穗，別是一種香，余如《經(jīng)》。3.《綱目》：香薷有野生，有家蒔，中州人三月種之，呼為香菜，以充蔬品。丹溪朱氏，惟取大葉者
英文名：Chinese Mosla Herb, Herb of Haichow Elsholtzia
別名：香菜；香茅；香絨；石香茅；石香薷；香茸；紫花香茅、蜜蜂草、香薷、細葉香薷、小香薷、小葉香薷、香草、滿(mǎn)山香、青香薷、香茹草、土香薷、土香草、石艾、七星劍
來(lái)源：藥材基源：為唇形科植物江香薷或華薺苧的帶根全草或地上部分。拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Mosla chinensis Maxim .cv. Jiangxi-angr2.Mosla chinensis Maxim. [Orrthodon chinensis (Maxim.) Kudo ]采收和儲藏：夏、秋季莖葉茂盛、花初開(kāi)時(shí)采割，陰干或曬干，捆成小把。
原形態(tài)：直立草本，莖高55-65cm?；糠种^長(cháng)，向上分枝漸短。莖四棱形，基部類(lèi)圓形，中上部莖具細淺縱槽數條，四棱上疏生長(cháng)柔毛，柄內為鄭曲柔毛。葉對生；葉柄長(cháng)0.7-1cm，被小纖毛；葉片披針形，長(cháng)3-6cm，寬0.6-1cm，先端漸尖，基部漸狹，邊緣具5-9個(gè)銳淺鋸齒，側脈明顯，上面黃綠色，被短柔毛，間有長(cháng)綿毛，下面較淡，主脈上為長(cháng)柔毛，余為短柔毛，兩面均具凹陷腺點(diǎn)?？偁罨ㄐ蛎芗伤霠?，長(cháng)2-3.5cm，苞片覆瓦狀排列，倒卵圓形或圓卵形，長(cháng)5-6mm，寬4-4.5mm，先端短尾尖，全緣，上面上半部被疏柔毛，下部近無(wú)毛；下面密被白色長(cháng)柔毛，半部密生凹陷腺點(diǎn)，邊緣具長(cháng)睫毛，脈7-9條，自基部掌狀生出?；üｉL(cháng)1-1.5mm，被短柔毛?；噻娦?，長(cháng)4mm，寬2-2.5mm，外被白色柔毛及凹陷腺點(diǎn)，內面在喉部以上被白色綿毛，下部無(wú)毛，萼齒5，鉆形或披針形，近相等，約為全長(cháng)的2/3，果時(shí)基部膨大；花冠淡紫色，或少有白色，長(cháng)0.6-0.8cm，伸出苞片，外被微柔毛，內面在下唇之下方冠筒上簇生長(cháng)柔毛，冠筒基部具一圈長(cháng)毛環(huán)，余部脈上具疏短毛茸，下唇中裂片邊緣具不規則圓或尖鋸齒，先端凹入；雄蕊、雌蕊內蒙，退化雄蕊2，發(fā)育，二藥室近相等，花絲極短，無(wú)毛，著(zhù)生于花冠筒內；柱頭2裂，反卷；花盤(pán)前方指狀膨大。小堅果扁圓球形，直徑0.9-1.4mm，表面具疏網(wǎng)紋，網(wǎng)眼內平坦，具疣狀突起?；ㄆ?月，果期7月。與江香薷極相似，但葉呈線(xiàn)狀披針形，長(cháng)1.8-2.6cm，寬0.3-0.4cm，邊緣具疏鋸齒3-4個(gè)，苞片多為5條脈，冠筒內基，部具2-3行乳突狀或短棒狀毛茸，退化雄蕊多不發(fā)育，2藥室，一大一小。小堅果具深穴狀或針眼狀雕紋，穴窩內具腺點(diǎn)。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：野生于草坡或林下，海拔至1400m。資源分布：栽培于江西分宜、新余等地。分布于華東、中南、臺灣、貴州。
栽培：生物學(xué)特性 對土壤要求不嚴格，一般土地都可以栽培，粘土生長(cháng)較差，堿土不宜栽培，怕旱，不宜重茬。栽培技術(shù) 種子繁殖。谷雨前在垅上條播，開(kāi)溝深約3cm，均勻播腫，覆土1.5cm，輕行鎮壓，每1hm2播種量17.5-22.5kg，2星期左右出苗。苗高3-6cm，按株距3-6cm留苗。6月可追肥1次，用稀釋的糞尿或化肥，施后澆水。
性狀：懷狀鑒別 全體長(cháng)14-30cm，宇航局被白以短茸毛。莖多分枝，四方柱形，近基部圓形，直徑0.5-5mm；表面黃棕以，近基部常呈棕紅色，節明顯，節間長(cháng)2-5cm；質(zhì)脆，易折斷，斷面淡黃色，葉對生，多脫落，皺縮或破碎，完整者展平后呈狹長(cháng)披針形，長(cháng)0.7-2.5cm，寬約4mm，邊緣有疏鋸齒，黃綠色或暗綠以；質(zhì)脆，易碎?；ㄝ喢芗深^狀；苞片被白色柔毛；花萼鐘狀，先端5裂；花冠皺縮或脫落。小是對果4，包于宿萼內，香氣濃，味辛涼。栽培品全體長(cháng)35-60cm，疏被較長(cháng)的茸毛；莖較粗，節間長(cháng)4-7cm。以枝嫩、穗多、香氣濃者為佳。顯微鑒別 華藹苧 粉末特征：淡棕綠色。①非腺毛1-6細胞，平直，彎曲或頂端彎成鉤狀，直徑11-34μm，長(cháng)約至512μm，有的基部細胞膨大至70μm，壁稍厚，表面有細密疣狀突起。②腺鱗頭部8細胞，直徑59-86μm，柄單細胞，極短。③小腺毛頭部圓形或長(cháng)圓形，1-2（-4）細胞，直徑16-33μm；柄1-2細胞，甚短。④葉表皮細胞垂周壁稍彎曲，連珠狀增厚，表達式面有細條紋；氣孔直軸式。⑤葉肉細胞含細小草酸下方晶，直徑1.5-6μm。此外有萼片表皮細胞、花粉粒、莖表皮、柱鞘纖維及導管等。
化學(xué)成份：1.江香薷 全草含揮發(fā)油0.10%，內含香荊芥酚（carvactol)10.15%，（α-trans-bergamotene)10.90%，β-丁香烯（β-caryophyllene)10。93%，百里香酚（thymol)9.82%，葎草烯（humulene)11.83%，β-甜沒(méi)藥烯（β-bisabolene)12.64%，4-松油烯醇（terpinene-4-ol)7.19%，γ-松油烯（γ-ter-pinene)4.35%，對聚傘花素（p-cymene)4.06%，α-水芹烯（α-phellandrene)3.59%，β-蒎烯（β-pinene)3.09%，樟烯（camphene)2.62%，α-蒎烯（α-pinene)2.29%[1，2]。2.石香薷 全草含揮發(fā)油2%，內含香荊芥酚71.64%，對聚傘花素10.10%，對異丙基苯p-isopropylbenzyl alcohol)5.28%，α-松油烯（α-terpinene)1.23%百里香酚1.40%，葎草烯1.36%，β-金合歡烯（β-farnesene)0.25%，檸檬烯（limonene)0.15%[1]。3.香薷 同屬植物香薷全草含揮發(fā)油0.2%-1%，鮮莖葉含揮發(fā)油0.26%-0.59%，干莖葉含0.8%-2%，油中主含香薷酮（elsholtzione)約85%，苯乙酮（acetophenone)約1%[3。4]。還含6-甲基三十三烷（6-methyl-tritria contane)，13-環(huán)已基二十六烷（13-cyclohexylhexacosane)，β-谷甾醇（β-sitosterol)，β-谷甾醇-3-β-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-3-β-D-glucoside)，棕櫚酸（palmitic acid)，亞油酸（linoleic acid)，亞麻酸（linolenic acid)，熊果酸（urso-lic acid))，5-羥基-6，7-二甲氧基黃酮（5-hydroxy-6,7-dimetho-xyflavone)，5-羥基-7，8-二甲氧基黃酮（5-hydroxy-7,8-dimethoxy-flavone)，5，7-二羥基-4-甲氧基雙氫黃酮（5-hydroxy-7,4-dimethoxyflavanone)，5-羥基-6-甲氧基雙氫黃酮-7-O-α-D-吡喃半乳糖甙（5-hydroxy-6-methoxyflavanone-7-α-D-galactopyranosi-de)，刺槐素-7-O-β-D-葡萄糖（acacetin-7-O-β-D-glucoside)[5]。
藥理作用：揮發(fā)油具有廣譜抗菌和殺菌作用，并有直接抑制流感病毒的作用。1.抗病毒作用：海州香薷水煎劑1：20 濃度時(shí)對病毒ECHO11 株有抑制作用。2.抑菌作用：本品揮發(fā)油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有抑菌作用。用平板打孔法測定時(shí)，濃度在1：200-1 ：1000的抑菌圈直徑均為9mm。其水煎液對金黃色葡萄球菌也有抑菌作用，用平板打孔法測定，當濃度為1：1．25時(shí)抑菌圈的直徑為15mm，濃度為1：1．25-1：0.16時(shí)抑菌圈直徑均為9mm。石香薷揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌、腦膜炎雙球菌、傷寒桿菌等有較強抑制作用。3.對離體腸平滑肌的作用：香薷揮發(fā)油對小鼠、大鼠、豚鼠和家兔的離體回腸自發(fā)性收縮活性皆有較強的直接抑制作用，但對不同種屬的動(dòng)物的敏感性不同，相比之下，對豚鼠和家兔回腸的抑制作用較強，半數有效量分別為3.6和7.6μg/ml，而對大鼠和小鼠的作用稍弱，半數有效量為14.2和35.1μg/ml。對豚鼠回腸因雞蛋清所引起的過(guò)敏性收縮和氯化鋇所致的過(guò)敏性收縮均有對抗作用。
鑒別：理化鑒別 薄層色譜：取本品粉末100g，置揮發(fā)油測定器中蒸餾，取揮發(fā)油一定時(shí)，用乙醚制成10%溶液，作供試液。①取供試液與對照品香荊芥酚和廲香酚溶液，分別點(diǎn)樣于同一硅膠G-0.5%CMC薄層板上，以二氯甲烷展形，噴以5%香草醛濃硫酸溶液，于100℃烘5min，供試液色譜在與對照品色譜的相應位置上顯相同的色斑。②取供試液與對照品石竹烯和松油烯，分別點(diǎn)樣于同一硅膠G-0.5%CMC薄層板上，以已烷展開(kāi)，按（1）項方法顯色，供試液色譜在與對照品色譜相應的益上顯相同的色斑。③取供試液與對聚傘花素對照品溶液，分別點(diǎn)樣于同一硅膠GF254-0.5%CMC薄層板上，以已烷展開(kāi)，置紫色光燈（254nm）下觀(guān)察，供試液色譜在與對聯(lián)照品色譜相應的位置上顯相同的熒光色斑。
炮制：揀去雜質(zhì)，用水噴潤后，除去殘根，切段，曬干即得?！独坠谥苏摗罚悍膊傻?香薷)，去根留葉，細銼，暴干，勿令犯火。
性味：味辛；性微溫
歸經(jīng)：歸肺、胃經(jīng)
功能主治：發(fā)汗解暑，和中結濕，行水消腫。主夏月外感風(fēng)寒；內傷于濕；惡寒發(fā)熱；頭痛無(wú)汗；脘腹疼痛；嘔吐腹瀉；小便不利；水腫
用法用量：內服：煎湯，3-9g；或入丸、散，或煎湯含漱。外用：適量，搗敷。
注意：表虛者忌服。1.《本草從新》：無(wú)表邪者戒之。2.《得配本草》：火盛氣虛，陰虛有熱者禁用。
附方：①治脾胃不和，胸膈痞滯，內感風(fēng)冷，外受寒邪，憎寒壯熱，身體疼痛，肢節倦怠，霍亂嘔吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四時(shí)傷寒頭痛：香薷(去土)二兩，甘草(炙)半兩，白扁豆(炒)、厚樸(去皮，姜汁炒)、茯神各一兩。上為細末。每服二錢(qián)，沸湯入鹽點(diǎn)服。(《局方》香薷湯)②治霍亂吐利，四肢煩疼，冷汗出，多渴：香薷二兩，蓼子一兩。上二味粗搗篩。每服二錢(qián)匕，水一盞，煎七分，去渣溫服，日三。(《圣濟總錄》香薷湯)③治霍亂腹痛吐?。荷戕?切)一升，小蒜一升(碎)，厚樸六兩(炙)，生姜十兩。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆須溫。(《救急方》香薷湯)④治暴水風(fēng)水氣，水腫，或瘡中水，通身皆腫：干香薷一斤，白術(shù)七兩。上二味搗術(shù)下篩，濃煮香薷取汁，和術(shù)為丸，如梧子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便極良。夏取花、葉合用亦佳。忌青魚(yú)、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。(《僧深集方》香薷術(shù)丸)⑤治舌上忽出血如鉆孔者：香薷汁服一升，日三。(《肘后方》)
各家論述：1.《本草衍義補遺》：香薷有徹上徹下之功，治水甚捷。肺得之則清化行而熱自下。又大葉香薷治傷暑，利小便。濃煎汁成膏，為丸服之，以治水脹病效?！侗静荨费灾位魜y不可缺也。2.《綱目》：世醫治暑病，以香薷飲為首藥，然暑有乘涼飲冷，致陽(yáng)氣為陰邪所遏，遂病頭痛發(fā)熱惡寒，煩躁口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此藥，以發(fā)越陽(yáng)氣，散水和脾。若飲食不節，勞役作喪之人傷暑，大熱大渴，汗泄如雨，煩躁喘促，或瀉或吐者，乃勞倦內傷之證，必用東垣清暑益氣湯、人參白虎湯之類(lèi)，以瀉火益元可也。若用香薷之藥，是重虛其表而又濟之以熱矣。蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃，氣虛者尤不可多服，而今人不知暑傷元氣，不拘有病無(wú)病，概用代茶，謂能辟暑，真癡人說(shuō)夢(mèng)也。且其性溫，不可熱飲，反致吐逆，飲者惟宜冷服，則無(wú)拒格之患。其治水之功，果有奇效。3.《本草經(jīng)疏》：香薷，辛散溫通，故能解寒郁之暑氣，霍亂腹痛，吐下轉筋，多由暑月過(guò)食生冷，外邪與內傷相并而作，辛溫通氣，則能和中解表，故主之也、散水腫者，除濕利水之功也。4.《本草匯言》：香薷，和脾治水之藥。傷暑用之，即消蓄水；霍亂用之，即定煩躁；水腫用之，即行小便。其辛溫利水，有徹上徹下之效；甘溫和脾，有拔濁回清之功；所以肺得之則清氣化行而蘊熱自下；脾得之則濁氣不干而水道流行也。5.《本經(jīng)逢源》：香薷，先升后降，故熱服能發(fā)散暑邪，冷飲則解熱利小便，治水甚捷。6.《幼科要略》：考《本草》香薷辛溫發(fā)散，能泄宿水，夏熱氣閉無(wú)汗，渴飲停水，香薷必佐杏仁，以杏仁苦降泄氣。又曰，香薷辛溫氣升，熱服易吐，佐苦降如杏仁、黃連、黃芩則不吐。7.《本草正義》：香薷氣味清冽，質(zhì)又輕揚，上之能開(kāi)泄腠理，宣肺氣，達皮毛，以解在表之寒；下之能通達三焦，疏膀胱，利小便，以導在里之水?！秳e錄》主霍亂腹痛吐下者，是夏月形寒飲冷傷其中陽(yáng)，以致大氣繚亂，上吐下泄，腹痛如絞。香薷能通陽(yáng)氣，所以可治，然此特寒霍亂之輕者耳，如果肢厥脈伏，目陷面青，唇舌淡白如紙，則是真寒直中之陰癥，非大劑姜、附、連、萸，不能挽救于什一者，亦非香薷輕清所能勝任。散水腫者，水溢于膚表，本宜發(fā)表以開(kāi)鬼門(mén)，且肺氣開(kāi)泄，清肅之令順其下降之常而小溲自暢，水腫自消。香薷達表通陽(yáng)，又能利水，故治腫甚捷，此與麻黃解表亦能消腫之理無(wú)二?！秳e錄》用一散字，則所以退腫之由，重在散表，不重在利導，其旨更顯。昔人每謂此物為治暑要藥者，亦指暑月受涼，外寒閉其內熱，有發(fā)熱惡寒頭痛等證，則香薷通陽(yáng)解表，是其專(zhuān)職，而又能導水利濕，更與暑月濕熱郁蒸，膀胱不利者相合，非謂暑天百病，香薷一物能通治之也。8.《別錄》：主霍亂，腹痛吐下，散水腫。9. 孟詵：去熱風(fēng)，卒轉筋，可煮汁頓服。又干末止鼻衄，以水服之。10.《日華子本草》：下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。11.《履CHAN巖本草》：截四時(shí)傷寒。12.《本草衍義補遺》：治傷暑，利小便。13.《滇南本草》：解表除邪，治中暑頭疼，暑瀉肚腸疼痛，暑熱咳嗽，發(fā)汗，溫胃，和中。14. 汪穎《食物本草》：夏月煮飲代茶，可無(wú)熱病，調中溫胃；含汁漱口，去臭氣。15.《綱目》：主腳氣寒熱。