韭根
出處：出自《名醫別錄》
英文名：root and blub of Tuber Onion
別名：韭菜根
來(lái)源：藥材基源：為百合科植物韭的根。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng采收和儲藏：全年均可采，洗凈，鮮用或曬干。
原形態(tài)：韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊強烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)。葉基生，條形，扁平，長(cháng)15-30cm，寬1.5-7mm?？偘?裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長(cháng)；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長(cháng)圓狀披針形，長(cháng)4.5-7mm；花絲基部合生并與花被貼生，長(cháng)為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣?；?、果期7-9月。
生境分布：全國廣泛栽培。
化學(xué)成份：根含甲基烯丙基二硫化物（methyl allyl disulfide），二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），2-丙稀基（烯丙基）二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕。此外，還含蒜氨酸（alliin）。
藥理作用：1.抗菌作用 韭菜鱗莖中中主要含有蒜氨酸（alliin），蒜氨本身無(wú)抗菌作用，但在大蒜酶作用下可轉變成大蒜辣素而顯示強大的抗菌作用，抗菌范圍廣，對多種革蘭陽(yáng)性、陰性菌均有抑制作用，且對真菌，立克次體及阿米巴原蟲(chóng)也有效。2.溶血作用 韭菜鱗莖中所含的皂甙有很強的溶血作用，因皂甙與血中膽固醇的親和力特別強，可形成分子絡(luò )合物作用于紅細胞表面尖脂質(zhì)而破壞紅細胞之故。3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而顯示祛痰作用。
性味：味辛；性溫
歸經(jīng)：脾；胃經(jīng)
功能主治：溫中；行氣；散瘀；解毒。主里寒腹痛；食積腹脹；胸痹疼痛；赤白帶下；衄血；吐血；漆瘡；瘡癬；跌打損傷
用法用量：內服：煎湯，鮮者 30-60g；或搗汁。外用：搗敷；或溫熨；或研末調敷。
注意：陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者忌服。
附方：①治少、小腹脹滿(mǎn)：韭根汁和豬脂煎，細細服之。(《千金方》)②治赤白帶下：韭根搗汁，和童尿露一夜，空心溫服。(《海上仙方》)③治鼻衄：韭根、蔥根同搗，棗大，內鼻中，少時(shí)更著(zhù)。(《千金方》)④治五般癬瘡：韭根炒存性，搗末，以豬脂油調，敷之，三度差。(《經(jīng)驗方》)
各家論述：1.《別錄》：主養發(fā)。2.《本草拾遺》：搗根汁多服，主胸痹骨痛不可觸者。3.《綱目》：功用與韭葉相同。4. 姚可成《食物本草》：治諸癬。5.《醫林纂要》：大補命火，去瘀血，續筋骨，逐陳寒，療損傷；加酒服之，回陽(yáng)救急。6.《分類(lèi)草藥性》：治風(fēng)熱，消食積，明目清昏，補遺精，止鼻血，清虛火，搽疳瘡，熏喉蟻癢。7.《現代實(shí)用中藥》：治吐血及衄血，又搗汁涂漆瘡。