辣椒無(wú)論是作為調味品還是蔬菜，都深受廣大人民的喜愛(ài)，甚至還有很多人是屬于無(wú)辣不歡的類(lèi)型，對于那些愛(ài)辣的肝病患者可能在吃辣的同時(shí)也在擔心自己到底能不能夠吃辣？
當肝病患者從醫生門(mén)診出來(lái)前，醫生基本上對于肝病患者的醫囑都有忌口辛辣食物以及油膩食物，那是不是就說(shuō)肝病患者不能吃辣了呢？事實(shí)上并不是說(shuō)肝病患者不能吃辣，而是肝病患者需要減少吃辣的量，不能和正常人一樣沒(méi)有節制的去食用。下面我們就以辣椒為例：
辣椒含有人體需要的多種維生素、鈣、磷、鐵及人體需要的15種氨基酸。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中占首位。紅辣椒還是芳香苷的天然來(lái)源，芳香苷可提高循環(huán)系統毛細血管強度、防止高血壓血管破裂，還有助于機體內抗壞血酸的累積。此外，辣椒能刺激口腔黏膜，反射性增加胃的運動(dòng)，增加消化酶的活性，在食欲不振時(shí)吃這類(lèi)含辣椒的食品，可以促進(jìn)食欲，改善消化功能。
目前研究辣椒并沒(méi)有直接引起肝損傷，辣椒既然有這么多的好處，同時(shí)也不會(huì )造成肝損傷，那這樣是不是說(shuō)明肝病患者更應該多多的吃辣椒呢？答案也是否定的，因為辣椒雖然不能夠造成肝損傷，但是它會(huì )對肝病患者的消化道產(chǎn)生刺激作用，使慢性肝病患者的消化道問(wèn)題加重。
對于慢性肝炎患者一般來(lái)說(shuō)主要是肝臟有輕度的異常，除了少部分患者可能存在胃腸粘膜的疾病，吃辣椒會(huì )加重疾病情況以外，大部分的慢性肝炎患者吃點(diǎn)辣椒是沒(méi)有太大問(wèn)題的；但是對于疾病發(fā)展到肝硬化階段的病人來(lái)說(shuō)，尤其是失代償期的患者，病情發(fā)展到這個(gè)階段，患者基本上都存在門(mén)脈高壓的情況，從而引起了胃底靜脈曲張，而辣椒里面的辣椒素會(huì )刺激胃腸黏膜發(fā)生充血、水腫，嚴重者引起燒心、腹痛等不適感覺(jué)，可使原有的損害進(jìn)一步加重，嚴重的情況會(huì )引發(fā)上消化道出血，所以病情發(fā)展到這個(gè)階段需要注意避免食用辣椒。
所以看到這里大家可能都明白了醫生為什么說(shuō)要忌口辣椒了吧，對于肝炎患者實(shí)在想吃辣椒了不妨先喝一點(diǎn)湯或粥，或進(jìn)食一些其他的清淡食物，然后再進(jìn)食辛辣食物，這樣一定程度上可以減輕了辛辣食物對消化道黏膜的直接刺激。最后就是盡量的少吃一點(diǎn)辣椒吧！畢竟健康是自己的。