吃是人生中的一件大事，人活在世上也就短短的幾十年或百余年，如果能?chē)L盡人間美食也是一件幸事。許多人都會(huì )沒(méi)有時(shí)間在家自己做飯吃，經(jīng)常會(huì )在飯店解決自己一天的伙食，但是外面吃的東西，老板們?yōu)榱颂岣咚俣?，都?huì )簡(jiǎn)單清洗，導致十分的臟。如果人們吃了含有寄生蟲(chóng)的食物，就會(huì )出現頭疼、嘔吐、腹瀉，甚至危害身體健康。
1.小龍蝦
說(shuō)到小龍蝦，很多人都是比較喜歡吃的，特別是在夏季的時(shí)候，正是小龍蝦上市的時(shí)節在我們中國，基本上什么食材都可以做成美味的美食，可見(jiàn)中國廚師的創(chuàng )意有多高了。小龍蝦這個(gè)東西是非常不衛生的，不管是其生活環(huán)境，還是自身攜帶的細菌，對我們人體來(lái)說(shuō)都是有害的，即使煮沸了還依舊會(huì )留下一些殘留細菌！小龍蝦的這個(gè)部位全是細菌，還是要謹慎吃！
2.牛蛙
不得不說(shuō)，牛蛙美食是非常美味的，但不管是人工養殖的牛蛙還是野生的牛蛙多多少少還是有寄生蟲(chóng)的。也是當下很熱門(mén)火爆的食物了，尤其是在一些商場(chǎng)中專(zhuān)門(mén)有牛蛙吃的餐廳，也是繁殖的比較多的了，所以在吃的時(shí)候一定要注意高溫殺菌。如果你沒(méi)經(jīng)過(guò)高溫處理會(huì )導致嗓子發(fā)炎。
3.生魚(yú)片
新鮮的魚(yú)生切成片，蘸調味料直接食用的美食。起源于中國，流行于日本，韓國。其口感獨特，淡水魚(yú)是不能生吃的。因為淡水魚(yú)體內幾乎全部都有異尖線(xiàn)蟲(chóng)寄生，少部分淡水魚(yú)體內還有裂頭絳蟲(chóng)。這些寄生蟲(chóng)都可以感染人體，而海水魚(yú)體內寄生蟲(chóng)的數量是非常少的。所以，想要減少感染寄生蟲(chóng)的幾率一定要選擇養殖的海水魚(yú)產(chǎn)品。
4.醉蝦
醉蝦是非常美味的食物，有很多人都喜歡吃。我們都知道這種食物都是在活的情況下制作的，在烹飪的過(guò)程中也不會(huì )經(jīng)過(guò)高溫加熱。如果不經(jīng)高溫蒸煮，就算用高度白酒、辣椒等充分腌制，也很難殺死寄生蟲(chóng)和細菌。少量食用醉蝦，胃酸可將寄生蟲(chóng)和細菌殺死;而食用過(guò)多或長(cháng)期食用，可能導致寄生蟲(chóng)感染，尤其是肝臟和大腦比較常見(jiàn)。