繡球饅頭
材料：南瓜泥200克、面粉260克左右、酵母4克、砂糖20克
做法1.南瓜蒸熟壓成泥，加入面粉、酵母、糖，揉成面團，餳發(fā)一個(gè)小時(shí)左右。
2.餳發(fā)好的面團揉出空氣，分成小劑子。
3.小劑子分別搓成圓柱狀，每四個(gè)一組，按照順序依次疊壓，逆時(shí)針?lè )较蛞来委B壓一圈。
4.疊壓一圈（4次）之后，順時(shí)針繼續疊壓一圈。
5.順時(shí)針疊壓，轉完后，重復之前逆時(shí)針的步驟，直至最后收尾，將尾尾粘連，反過(guò)來(lái)，將尾部捏到一起，再正過(guò)來(lái)搓轉整形。
6.放入鍋中蓋上蓋子，繼續餳發(fā)20分鐘，開(kāi)鍋后蒸20分鐘左右，不要馬上掀開(kāi)鍋蓋，等5分鐘左右即可出鍋。
紅燒魚(yú)鰾蓋白菜
做法：1、鮮魚(yú)鰾清洗干凈，切成小塊。白菜洗干凈，撕成小塊;鍋燒熱，放入白菜炒熟，盛出來(lái);
2、炒鍋洗干凈，重新燒熱，放入少許油，把姜片、蒜頭，辣椒片爆香
3、放入魚(yú)鰾翻炒變色，加入兩勺豆醬和適量醬油翻炒均勻，放少許水燜熟，把炒好的魚(yú)鰾蓋上白菜上就完成啦。
雞汁蒸排骨
材料：排骨150g、子姜150g、海鮮醬油1大勺、醋1大勺、濃醇雞湯1大勺、糖1小勺、鹽少許
做法1. 取一只干凈的小碗，放入醬油和醋；
2. 再加入糖和鹽，攪拌均勻作為料汁待用；
3. 子姜去皮、切片，與洗凈、剁成小塊的排骨一起放入微波可用容器中，加入雞汁，攪拌均勻；
4. 倒入料汁，再次抓勻，腌制20分鐘以上；
5. 料理盒加少許水，放入蒸簾，將腌制好的排骨與姜一起放在蒸簾上；
6. 蓋上盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘，取出逐個(gè)翻面、透氣，再次加熱8分鐘即可。
辣炒蘆筍
材料：蘆筍，小米椒，大蒜，生抽，食鹽，食用油
做法：1、 把蘆筍洗干凈，瀝干水分，切成小塊。
2、 小米椒洗凈，和大蒜一起切碎待用。
3、 燒一鍋水，水開(kāi)之后滴兩滴食用油，倒入蘆筍再次煮至水沸騰后撈出過(guò)涼水，把水分控干。
4、 起鍋下油，先放大蒜，小米椒煸炒出香味。
5、 再倒入蘆筍，放少量的食鹽翻炒均勻，淋入生抽再次炒勻出鍋
豉汁蒸雞翅
食材：
- 雞翅要泡在鹽水里一會(huì )兒，然后洗好后，用豆豉洗凈，然后放入小碗里一會(huì )兒，姜切成絲，蔥切蒜切。
- 用刀將翅膀上的兩桿兩側，入菜，加入鹽，醬油，蠔油，醬油和料酒，攪拌，腌半小時(shí)；
- 把油放進(jìn)鍋里，油燒熱后，加入洋蔥、姜、蒜和豆瓣醬炒熟，然后將油炸香料倒入雞翅中。
- 鍋內放入水，熱水倒入雞翼，蒸20分鐘；
- 如果湯太多，挑盤(pán)子里的雞翅膀，放蔥；
- 另一鍋，放入湯中加入油，加熱，澆在雞翅上，味道會(huì )更好！